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2023-01-01
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來到聖誕週,就是要好好休息,回顧一年來做過的大負事,還要密密計劃來年大計!點了1件手工製蘋果撻,再配1杯手沖咖啡。先講蘋果撻。可能大家覺得蘋果和肉桂是好朋友,但小妹個人就覺得肉桂味跟跌打酒的味道差不多。回正題。這個蘋果撻都帶點肉桂味,幸好是小妹可接受的濃度。鬆軟的撻皮盛著帶酸味的連皮蘋果粒,後調帶微甜的蘋果香,不錯!再來手沖咖啡。選了印尼的日曬豆。前調帶龍眼乾的香氣,後調喝到茶香;放涼後再喝就嘗到帶果酸的味道,頗有層次的。作為甜品控的小妹又怎會滿足於1件蘋果批呢!再點1件三層檸檬芝士凍餅。未幾,店員就送上1個透明的瓶子,小妹還以為是什麼「吃甜品送護膚品」的促銷活動,哈!甜品的頂層是1檸檬沙沙(名字是小妹創的),中間就是厚厚的芝士蛋糕,底層就是餅底。大家可能會覺得吃芝士蛋糕是1件無敵膩的事情,幸好這件凍餅上舖了-層酸酸的檸檬沙沙,口感變得很特別。以「酸」苦後甜的方式撐過整個2022年,就像阿根廷隊在今屆世界盃經歷的一切。雖然他們只能以小組次名出線,但最終都能獲得最後勝利。就這樣。希望我們都已經歷人生最苦的一幕,睜開眼睛就看到勝利的曙光。
來到聖誕週,就是要好好休息,回顧一年來做過的大負事,還要密密計劃來年大計!
點了1件手工製蘋果撻,再配1杯手沖咖啡。
先講蘋果撻。
可能大家覺得蘋果和肉桂是好朋友,但小妹個人就覺得肉桂味跟跌打酒的味道差不多。
回正題。這個蘋果撻都帶點肉桂味,幸好是小妹可接受的濃度。鬆軟的撻皮盛著帶酸味的連皮蘋果粒,後調帶微甜的蘋果香,不錯!
再來手沖咖啡。
選了印尼的日曬豆。前調帶龍眼乾的香氣,後調喝到茶香;放涼後再喝就嘗到帶果酸的味道,頗有層次的。
作為甜品控的小妹又怎會滿足於1件蘋果批呢!再點1件三層檸檬芝士凍餅。
未幾,店員就送上1個透明的瓶子,小妹還以為是什麼「吃甜品送護膚品」的促銷活動,哈!
甜品的頂層是1檸檬沙沙(名字是小妹創的),中間就是厚厚的芝士蛋糕,底層就是餅底。大家可能會覺得吃芝士蛋糕是1件無敵膩的事情,幸好這件凍餅上舖了-層酸酸的檸檬沙沙,口感變得很特別。
以「酸」苦後甜的方式撐過整個2022年,就像阿根廷隊在今屆世界盃經歷的一切。雖然他們只能以小組次名出線,但最終都能獲得最後勝利。
就這樣。希望我們都已經歷人生最苦的一幕,睜開眼睛就看到勝利的曙光。
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