炑八韓烤 (Closed)

已經是連續兩日食韓國的食物了，而且還是韓國的鐵板燒。看韓劇時，燒板旁有坑倒蛋漿的那種。因為今天有朋友生日的關係，所以錢包……好像乾了，不過這次錢包乾得很有意思。昨天不斷食肉、肉、肉，都吃得有點兒悶了。不過，這次，有位朋友特意叫了厚L骨($135)來吃，說是十分好吃。既來之，則安之。我試着轉換一種心態來迎接這"肉"與昨天一樣，肉送到來後，在我們燒這骨的時候，亦有店員會來幫忙剪成一塊塊的，方便入口。不過今天這韓國迷教了我如何正確地吃這種韓的烤肉，這，令我對昨天的肉改觀了。朋友帶點嘲笑的跟我說你沒有看韓劇嗎？先拿一片生菜，加點醬，喜歡的話，落點蒜片或是泡菜，再放上已經起出來的肉上去(這次是厚L骨)。哇，這方法真的沒有試過，但吃起上來，肉的味固然溢出，但卻有生菜的爽、醬的咸及微辣、蒜的辛味。感覺當中，肉是主角，菜醬蒜均是配角，而大家一起放入口，配角只有補充肉自己本來的不足，但卻沒有蓋過肉的鮮味。這個感覺有點像我自己喜愛吃的壽司、飯團，雖然澱粉質並沒有在"菜肉包"佔一個很重的地位，但生菜食下去，也會有種包肚的感覺。不錯，感覺日韓的食物有點異曲同工的味道。