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2016-11-18
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錯在米芝蓮的光芒來得太快，平時我都知道brass spoon但經歷完那個真實的名單出來後，brass spoon更長，我這個慕名而來的小伙子，只能望門輕嘆。 心癮是，我說過食Pho就要食，於是拿出電話開openrice個app。 上次在九龍城吃過了那個不錯的Pho後，那心癮依舊末除，於是離開brass spoon，在openrice找附近找有越南菜的地方，我找到了大有的商場裡，一間叫安南的餐廳。 當然不用排隊直入是常識，不過我同樣找到了美味的Pho，這個Pho絕不能和那間比較，但如果你像我在附近來吃一口，絕對不是問題。 飲品我選了經典的青檸梳打，成罐梳打水俾你，有好有唔好，好的是你可以自己去選擇那濃度，不好的就是沒有飲品自己的個性。 另外的那個杯熱滴漏咖啡，咖啡味濃，飲出的是那個地道味道，這個選擇較青檸梳打好。 不是太肚餓，來到簡單吃了幾樣東西，當然不能錯過Pho，安南生牛肉湯河，湯底味濃，加上那個生牛肉鮮嫩度高，河粉絕對是吸入了那湯頭的日月精華，還有那些薄荷葉，洋蔥，蔥頭，幾樣簡單的東西，帶給你越南故志明市的回憶。 有點錯配的，是那碗越南河加左幾條生菜，有少少大煞風
心癮是，我說過食Pho就要食，於是拿出電話開openrice個app。
上次在九龍城吃過了那個不錯的Pho後，那心癮依舊末除，於是離開brass spoon，在openrice找附近找有越南菜的地方，我找到了大有的商場裡，一間叫安南的餐廳。
當然不用排隊直入是常識，不過我同樣找到了美味的Pho，這個Pho絕不能和那間比較，但如果你像我在附近來吃一口，絕對不是問題。
飲品我選了經典的青檸梳打，成罐梳打水俾你，有好有唔好，好的是你可以自己去選擇那濃度，不好的就是沒有飲品自己的個性。
另外的那個杯熱滴漏咖啡，咖啡味濃，飲出的是那個地道味道，這個選擇較青檸梳打好。
不是太肚餓，來到簡單吃了幾樣東西，當然不能錯過Pho，安南生牛肉湯河，湯底味濃，加上那個生牛肉鮮嫩度高，河粉絕對是吸入了那湯頭的日月精華，還有那些薄荷葉，洋蔥，蔥頭，幾樣簡單的東西，帶給你越南故志明市的回憶。
有點錯配的，是那碗越南河加左幾條生菜，有少少大煞風景，似告訴你，其實你仲係香港。
當然要吃點菜，通菜是想也不用想的選擇，不過菜好像炒得未太有鑊氣，不過有炸蒜有辣椒令佢美味和回魂不少。
試得生牛河，當然不能錯過大頭蝦，這個配搭好像是越南菜便吃的選擇，我選擇了蒜蓉牛油焗大頭蝦，上場的一刻，氣派不凡，這種大頭蝦也是香港少見的。
大頭蝦還要配刀叉食，好elegant。
用上勁多香草香料來作配襯，那個蝦身沾上了無窮的牛油和蒜香，肉質咬下去非常爽口，而蝦頭的膏呈鮮橙色，用口吮下整個蝦頭，那個滿足感更勝蝦身。蝦腳非常長，不過要好有心機先食到，睇你幾愛吃蝦了，然而蝦腳特別吃到那個用炭燒過的香味。
簡單吃了幾樣典型的越型菜，味道中上，只不過你像我抱著試米芝蓮的心來吃次選，當然不公平，這裡的價錢也非常經濟，如果你在灣仔想食Pho，你不一定要嘗米芝蓮的味道，我告訴你安南絕對是一個不錯的選擇。
安南越式牛肉粉灣仔莊士敦道181號大有廣場2樓208-209號舖
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