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2007-12-30
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已來過這兒晚飯多次，來得多反而沒有動力寫些甚麼，上星期契媽穿針引線益我們一位男性“好姊妹”以筍價買了架型仔二手戰車，“好姊妹”便以“食”相許，又一次在此開飯。心水必食推介有:-* 外婆紅燒肉--- 第一眼望見d肥騰騰的五花腩肥肉確實有少許驚嚇，但食落只覺甘香鬆化，瘦的部份亦好腍好入味，而最好的是層皮，軟熟之餘帶點煙韌；墊底的有很多形狀和味道似茶樹菇的野菌，吸收了充滿油香的肉汁和濃郁的醬汁，十分惹味可口，縱使一邊廂天使叫住唔好食咁多，無奈另一邊的魔鬼控制了我的手夾完一件又一件；* 蔬菜沙律--- 第一次友人介紹時，當時心想“吓?!上海菜館食沙律?!”但試過之後只覺驚為天人，新鮮爽脆的生菜加上秘製的salad dressing，麻油味很香但沒有蓋過蔬菜的清甜，是一道十分清新開胃的appetizer；* 小黃魚--- 約大半支筷子長度的黃魚，外表煎得金黃香脆，魚肉仍保持鮮甜嫩滑，簡簡單單但色香味全。另外，花雕醉雞、蟹粉豆腐、蔥油拌麵、麻婆豆腐鍋飯、生煎包、小籠包等等，都做得不錯，相信我是會繼續捧場的!
心水必食推介有:-
* 外婆紅燒肉--- 第一眼望見d肥騰騰的五花腩肥肉確實有少許驚嚇，但食落只覺甘香鬆化，瘦的部份亦好腍好入味，而最好的是層皮，軟熟之餘帶點煙韌；墊底的有很多形狀和味道似茶樹菇的野菌，吸收了充滿油香的肉汁和濃郁的醬汁，十分惹味可口，縱使一邊廂天使叫住唔好食咁多，無奈另一邊的魔鬼控制了我的手夾完一件又一件；
* 蔬菜沙律--- 第一次友人介紹時，當時心想“吓?!上海菜館食沙律?!”但試過之後只覺驚為天人，新鮮爽脆的生菜加上秘製的salad dressing，麻油味很香但沒有蓋過蔬菜的清甜，是一道十分清新開胃的appetizer；
* 小黃魚--- 約大半支筷子長度的黃魚，外表煎得金黃香脆，魚肉仍保持鮮甜嫩滑，簡簡單單但色香味全。
另外，花雕醉雞、蟹粉豆腐、蔥油拌麵、麻婆豆腐鍋飯、生煎包、小籠包等等，都做得不錯，相信我是會繼續捧場的!
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