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2022-08-06
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#星星之食評 🇮🇳 🇮🇳 🇮🇳我好掛住印度嘢呀！之前我大概一個月會去兩次印度～因為我有request飛印度機！所以其實印度菜我都成日食㗎！每次食都覺得好似返咗屋企咁～ 最近有終於去咗食餐豐富嘅印度餐～ 突然間發現原來都好耐冇食～🧡 🧡 🧡戈爾市場石榴水及德里香料水醬餅頭盤出來係六支test tube 🧪加六個脆餅~一睇個賣相就覺得可愛吸睛～食法係揀一個試管再倒落脆餅到，然後再一啖放入口，感覺脆脆又有酸甜，好開胃！之後我仲試左兩種口味一齊倒！薄荷又帶點紅石榴甜味～唔錯～🧡 🧡 🧡輕盈牛油咖哩雞&蒜香芝士烤餅Butter chicken係我去印度必食嘅一道菜～今次見到我係一定要嗌！咖哩香濃加埋牛油味，融合埋個雞，食得返我去印度嘅感覺～以前我去酒店成日嗌嘅～有咖喱一定要叫烤餅～呢個烤餅真係冇得輸，芝士夾喺烤餅嘅中間，食落嘅幸福感覺～🧡 🧡 🧡勒克㛴羊腿咖哩羊腿咖哩我認為係必點嘅其中嘅一味餸！呢隻大羊腿佢係大件～但佢切出嚟唔靭，好快就可以將佢啲肉切出嚟～食落口嫩滑又入味，都係配烤餅一流！🧡 🧡 🧡煙燻雞塊印度人都鍾意香口嘢，而叫Chicken tikka就最好不過啦！用鐵板上一出到嚟已經非常香
🇮🇳 🇮🇳 🇮🇳
我好掛住印度嘢呀！
之前我大概一個月會去兩次印度～
因為我有request飛印度機！
所以其實印度菜我都成日食㗎！
每次食都覺得好似返咗屋企咁～
最近有終於去咗食餐豐富嘅印度餐～
突然間發現原來都好耐冇食～
🧡 🧡 🧡
戈爾市場石榴水及德里香料水醬餅
頭盤出來係六支test tube 🧪加六個脆餅~
一睇個賣相就覺得可愛吸睛～
食法係揀一個試管再倒落脆餅到，然後再一啖放入口，感覺脆脆又有酸甜，好開胃！之後我仲試左兩種口味一齊倒！薄荷又帶點紅石榴甜味～唔錯～
🧡 🧡 🧡
輕盈牛油咖哩雞&蒜香芝士烤餅
Butter chicken係我去印度必食嘅一道菜～
今次見到我係一定要嗌！
咖哩香濃加埋牛油味，融合埋個雞，食得返我去印度嘅感覺～
以前我去酒店成日嗌嘅～
有咖喱一定要叫烤餅～
呢個烤餅真係冇得輸，芝士夾喺烤餅嘅中間，食落嘅幸福感覺～
🧡 🧡 🧡
勒克㛴羊腿咖哩
羊腿咖哩我認為係必點嘅其中嘅一味餸！
呢隻大羊腿佢係大件～
但佢切出嚟唔靭，好快就可以將佢啲肉切出嚟～
食落口嫩滑又入味，都係配烤餅一流！
🧡 🧡 🧡
煙燻雞塊
印度人都鍾意香口嘢，而叫Chicken tikka就最好不過啦！用鐵板上一出到嚟已經非常香，出晒煙咁睇到都好想即刻食，加埋皮到有啲燒焦，簡直香上加香～食落雞柳都嫩，香薰雞肉最岩襯冰凍嘅啤酒～
🧡 🧡 🧡
烤羊肉串
鍾意羊嘅朋友不妨試試烤羊串，加埋檸檬汁，又係一個香口之選～
🧡 🧡 🧡
加爾各答烤牛肉串
望到個名又再思鄉，
Kolkata帶給我一個有一個難以忘記嘅凌晨～
Transit有蚊，要望住cleaner清潔,
放工想即刻返屋企瞓覺～
Btw,講返個牛，
同平時食嘅牛有點唔同，比較乾身，有少少辣，加埋香料嘅襯托，好有印度風味嘅牛～
🧡 🧡 🧡
甜品
叫咗個古加拉特芒果乳酪，
有點甜，質地有啲似cheese cake，
甜度係類似Mango Lassi嗰種,我食得出有印度感，
因為以前商務艙其中一杯Wellcome drink就係Mango Lassi~
另外仲叫咗加爾各答甜奶球，
呢個係傳統印度甜品，佢仲要係自家製，
口味有啲同香港甜品唔同，
唔知點解甜奶球食落感覺有啲似豆卜，
吸收糖水精華再咬落去，
想感受印度地道嘅朋友可以試吓～
🧡 🧡 🧡
來一個緬懷之夜，
食一道又一道似曾相識嘅菜～
唔知我幾時會再去印度呢～
🧡 🧡 🧡
Gomes’ Gastropub (中環)
中環半山堅道58-62號地舖
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