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Restaurant: TeaWood Taiwanese Cafe & Restaurant (Telford Plaza 1)
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level4
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我最喜愛的台式餐廳
2023-01-17 44 views
茶木在港屹立多年，這些年來質素保持水準。由中學到現在踏出社會工作多年，依然是我常常會到訪的一間餐廳。 而裝修過後，更是耳目一新。環境及座位更為舒適；而淺木系色調，營造小清新的風格，是每次聚會的好選擇-說到台灣，最懷念的是繁華又熱鬧的夜市。 各式各樣的美食，邊逛邊吃🔸 路邊灘小食 這個拼盤有鹽酥雞、福州魚丸及台式烤香腸。 鹽酥雞是我最愛的夜市美食。 外皮炸得金黃炸脆, 有獨特經典香氣。 帶餡的福州魚丸肉汁豐富口感鮮美。 台式腸外層韌，味道香甜、油分飽滿，咬下去還會噴出肉汁-🔸 櫻花蝦花枝餅酥脆感顯著，花枝餅口感Q彈，加上櫻花蝦，香氣更勝一籌-餐廳的手作麵，亦是不錯。 手工麵條會更為Q彈有嚼勁。 今晚點了兩款🔸軟殼蟹龍蝦汁手作麵 這是餐廳新推出的menu <台南海鮮之旅> 其中一個款式。 巨大軟殼蟹炸得金黃酥脆，粉漿夠薄，吃下不油不膩。 龍蝦汁很濃郁鮮香均勻地沾滿每根麵條。配上清新蔬菜如秋葵、紅蘿蔔🥕等中和膩滯感-🔸 烏魚子元貝手作麵而這款手作麵口感較creamy ，充滿忌廉香。 最特別是用上台灣獨特烏魚子去提鮮。 加上半熟軟嫩的帆立貝、香菇及椰菜仔，味道同樣豐富-🔸 Te
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茶木在港屹立多年，這些年來質素保持水準。由中學到現在踏出社會工作多年，依然是我常常會到訪的一間餐廳。 而裝修過後，更是耳目一新。環境及座位更為舒適；而淺木系色調，營造小清新的風格，是每次聚會的好選擇
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說到台灣，最懷念的是繁華又熱鬧的夜市。 各式各樣的美食，邊逛邊吃
🔸 路邊灘小食
這個拼盤有鹽酥雞、福州魚丸及台式烤香腸。 鹽酥雞是我最愛的夜市美食。 外皮炸得金黃炸脆, 有獨特經典香氣。 帶餡的福州魚丸肉汁豐富口感鮮美。 台式腸外層韌，味道香甜、油分飽滿，咬下去還會噴出肉汁
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🔸 櫻花蝦花枝餅
酥脆感顯著，花枝餅口感Q彈，加上櫻花蝦，香氣更勝一籌
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餐廳的手作麵，亦是不錯。 手工麵條會更為Q彈有嚼勁。
今晚點了兩款
🔸軟殼蟹龍蝦汁手作麵
這是餐廳新推出的menu <台南海鮮之旅> 其中一個款式。 巨大軟殼蟹炸得金黃酥脆，粉漿夠薄，吃下不油不膩。 龍蝦汁很濃郁鮮香均勻地沾滿每根麵條。配上清新蔬菜如秋葵、紅蘿蔔🥕等中和膩滯感
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🔸 烏魚子元貝手作麵
而這款手作麵口感較creamy ，充滿忌廉香。 最特別是用上台灣獨特烏魚子去提鮮。 加上半熟軟嫩的帆立貝、香菇及椰菜仔，味道同樣豐富
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🔸 Teawood鳳梨酥
鳳梨酥是台灣最著名的手信；酥鬆帶有細緻奶香味的外層，與酸甜滋味的鳳梨一拍即合，味道有水準
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🔸精選窩夫
窩夫夠鬆化有一定的空氣感，是我喜歡的質感
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🔸佛手柑水果茶
▪️蜜香小葉紅茶及四季青萱茶
餐廳推出了名為［忘憂佛手柑］系列的水果茶。 用上多款水果如橙、火龍果、青檸、草莓🍓、菠蘿🍍，果香味濃，而且還可以按喜好選擇自己喜歡的茶款
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