鑽石冰室

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星期六唔使返工，一早從老遠的屯門走到彩虹和老友去飲茶。叫了火腿炒蛋、餐肉通粉同熱鴛鴦。(但為何沒有多士？)我只可以說，火腿、餐通鴛鴦通通都是一般茶餐廳的水準，也是可口，但可沒有甚麼特別。但是，令人驚喜的是炒蛋，在咀嚼的過程中有有不同的味道的出現。我也很喜歡澳洲牛奶公司的火腿炒蛋(仲有塊多士﹗)但如果容我比較，這個炒蛋比後者更吸引我。澳洲的炒蛋也有充滿鹹味，以及蛋香，但兩者好像是獨立存在。但礸石冰室的則是鹹香，那種鹹香是有層次但歸一的。我會為這個炒蛋會再來吃早餐。