一品紅 (Closed)

食家這年來每星期四均要在元朗地盤下班，形成了一星期一日元朗搵食的習慣。統計搵食次數，來得最多的食店要數這間「一品紅」﹗差不多隔個星期便來這兒吃其出品辣子雞，甚至已迷上。份量多，花椒下得重手，通常兩件入口已感到唇頭發赤，麻勁十足，配上籃妹啤酒，天下我有﹗除這兒的川菜好吃外，蒸海鮮的火喉亦恰到好處。蒜蓉粉絲蒸象拔蚌，即叫即劏，肉質彈牙，鮮甜，一試難忘。蒸扇貝用上我在街市也要買$15隻的大元貝，原隻放入口，啖啖肉，那份海鮮的鮮甜味，極美妙。想吃蟹的亦可試試這兒出品的香辣蟹，肉蟹斤多一隻，多肉，炒得不乾身，辣椒惹味非常，刺激之選。冬風螺最好向待應哥哥姐姐問問來貨，有時會比較細隻，可以另選。特別推介一味我只在這兒吃到的椒鹽金菇，金菇拆起一條條再加炸粉椒鹽同炒，吃落脆卜卜的香口有如銀魚，極惹味，是佐酒恩物。這兒雖是街邊大排檔，但男男女女待應們均相當醒神，工作態度積極話頭醒尾，抵讚﹗由於這年來吃了十數遍，與老闆已熟絡，見我地多咀常走過來請飲啤酒又乾杯，搞到不勝酒力的我次次清醒來醉住走，咁鬼好客，抵佢晚晚高朋滿座﹗