How To Live Well (荃灣廣場)

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荃灣區悠閒格調的Cafe越開越多，生活緊張，大家都想放放空，今天來這裏慢活一下。餐廳裝修以木系為主，透過落地大玻璃窗可看到街外景致，同時又可以讓光線透進用餐區，令一室明亮開揚。店內還放置不少綠色植物，營造出更多舒適感。進店時已是四時半，餐廳沒有供應下午茶，我們就把午餐作晚餐吃吧。餐牌是一張張大卡紙，印刷精簡，午餐菜式選擇不是很多，很快可看完。這裏也是手機點餐，掃一掃檯上已開的單子附上的碼就可以點餐了，很方便。單點的食品可加15元跟個餐湯及麥茶。今天是粟米湯，湯的口感很綿密，內有很多粟米蓉，附上的一小片多士也脆口。麥茶是凍的，帶微甜。紐西蘭羊架，椰菜花蓉燴洋薏米。羊架我們要七成熟，可能比較熟所以肉質不夠嫩，應該再生少少才好吃，不過羊味還是不差，醮上醬汁，也可吃得津津有味。洋薏米口感煙韌韌，需要慢慢咀嚼才嚐到其獨特味道。柚子蜜烤無骨春雞，脆炸芝士圈，烤甜波椒。雞的體積不少，切開兩半層疊放於碟上，雞身烤得金黃微焦，鋪上幾條柚子蜜的醬汁，一點點蕃茜碎。柚子蜜味甜，雞肉入口時頓感鹹甜混雜，出奇相配，吃得很舒服。三件芝士圈，炸得也出色，鬆化可口。Flat White，用透明玻璃杯盛載，看到深啡色澤