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2016-07-21
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Joanna 我絕對不是一個文青，我和其他嘅真文青一樣，喜歡閱讀，聽歌，喜歡飲茶，看着流行文學，偏偏做唔到文青做嘅嘢就係慢活！所以我頂多可以加個偽字落去！對我來講坐咖啡店，飲住咖啡，聽住音樂，閱讀文學係一個好奢侈嘅事，每天排山倒海嘅工作，周圍嘈吵令人不安的聲音。我又如何文青得起呢？我喜歡當文青，可惜我不能時常當，大概係每一個月總有一天半天嘅空閑時間！今個月我就嚟到旺角呢一間咖啡店度做半天的文青！位於黑布街的它，裝修別緻，擁有西式咖啡店的感覺！裡面坐住全部都係年輕人。最特別嘅地方，就係呢度有十個男仔客人至少一半都係帶住圓型金絲眼鏡！真的很文清！大概係呢附近讀書嘅學生或者大專生！入到門口會見到呢一個keep calm and have a cuppa . 大概佢就想話比我知我呢啲做事咁急嘅人係時候要停下！說真的我對咖啡嘅認識真係唔多，我知道有啲國際嘅拉花比賽，亦都有一啲品評咖啡質素嘅機制！仲有我知道乜嘢叫公平貿易咖啡，知道乜嘢叫貓屏咖啡等等，係無數咁多關於咖啡，但係又未可以組合一齊嘅知識碎片裏！我實在唔夠膽同大家講我對一杯咖啡嘅感覺！我淨係聽店員講，呢一度嘅咖啡係選取咖啡豆裏邊最靚嘅一部份
對我來講坐咖啡店，飲住咖啡，聽住音樂，閱讀文學係一個好奢侈嘅事，每天排山倒海嘅工作，周圍嘈吵令人不安的聲音。我又如何文青得起呢？
我喜歡當文青，可惜我不能時常當，大概係每一個月總有一天半天嘅空閑時間！今個月我就嚟到旺角呢一間咖啡店度做半天的文青！
位於黑布街的它，裝修別緻，擁有西式咖啡店的感覺！裡面坐住全部都係年輕人。最特別嘅地方，就係呢度有十個男仔客人至少一半都係帶住圓型金絲眼鏡！真的很文清！大概係呢附近讀書嘅學生或者大專生！
入到門口會見到呢一個keep calm and have a cuppa . 大概佢就想話比我知我呢啲做事咁急嘅人係時候要停下！
說真的我對咖啡嘅認識真係唔多，我知道有啲國際嘅拉花比賽，亦都有一啲品評咖啡質素嘅機制！仲有我知道乜嘢叫公平貿易咖啡，知道乜嘢叫貓屏咖啡等等，係無數咁多關於咖啡，但係又未可以組合一齊嘅知識碎片裏！我實在唔夠膽同大家講我對一杯咖啡嘅感覺！
我淨係聽店員講，呢一度嘅咖啡係選取咖啡豆裏邊最靚嘅一部份來做，靚嘅部份佔15% , 佢亦都有講過話佢哋呢一度嘅老闆係有呢個專業嘅評審資格！anyway . 對我呢啲門外漢來講，都唔講咁多啦！就等有興趣嘅朋友自己親自落去問一問佢哋關於品味咖啡嘅知識！
我記得一個紅酒品酒師嘅朋友同我講個呢個世界上面比較難拿捏嘅幾個學問就係紅酒，咖啡，雪茄！最主要係因為佢哋零碎多變同埋難以也本書去教育我哋！呢度嘅Staff真係好願意同大家分享唔同嘅小知識架！
最後我這位扮文青就點左一杯意大利泡沫咖啡，職員同我講咖啡可以選擇酸度高低兩種豆，我當然就係揀個最簡單比較易入口嘅酸度低咖啡豆！
一杯咖啡味道香濃質感柔滑，奶同咖啡味嘅分布平均。美味好飲！我呢啲門外漢大概只可以形容到呢啲字，但係呢我知道有好多人都推介飲嘢間餐廳嘅coffee.
最估唔到嘅就係呢一間咖啡店裏面竟然有韓國嘅風格就係啤酒同炸雞啊！啤酒係一啲比較特色嘅手工啤，兩個品牌呢都比較少見，我今次試嘅就係帶有青瓜味，清新得很，女性好易入口嘅啤酒！
配上一大份炸雞價格為＄150，炸雞擁有鬆脆嘅外皮！配有十分之鮮嫩多汁的肉質，口感鬆化，想比好多市面上的炸雞店更出色！想不到係一間咖啡店呢邊會食到咁好食嘅炸雞！
尤其係呢一隻雞翼全翼，我吃得十分之開心，份量絕對唔少，呢一度大概要兩至三個人先食得晒！食唔晒之後我就打包返屋企！文青另外一個重點係要保護環境不浪費啊！配上一杯清新嘅啤酒，望住我而家讀緊嘅一本書。快樂下午就這樣過！
聽講佢哋會不定期咁樣會有一啲咖啡體驗班，各位有興趣都可以問問，唔知道下一次嘅"我的時段"要等到幾時呢？
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