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2009-12-11
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友人素知我喜歡日本菜, 趁小妹的生日, 就帶我到這聞名的稻菊, 品嚐一下這裡的美食.雖知這裡著名的係天婦羅, 但近日實在吃得太heavy, 就要鐵板吧! haha... 起碼唔係炸野咁熱氣嘛...點了兩個鐵板set, 睇下有d 咩野食. 先refresh 一下味蕾, 來一個麻醬沙律, fresh, good! 刺身拼盤, 當中以中toro 最美味, 都溶溶地架. 其他的亦不失鮮味. 凍翡翠螺, 都幾鮮味, 彈呀, 唔錯! 牛油帶子, 呢個係我係小樽的favorite, 一見到, 係好大期望, 可惜, 帶子不太鮮味, 也煎得有點過火, 有少少un... 同煮的醬汁也太濃了, 麻麻...殘念.... 燒虎蝦, 正! 有勁多蝦籽和膏, 也很彈牙, yummy 燒銀雪魚, 很肥美... 我最like d 魚有豐富的omega 3, 呢個就係這種. 鐵板和牛, 到主菜上場, 期待... 先試了一片蒜片, 鐵板和牛, 其中一個最正的係把蒜片煎到金黃色, 再把帶有蒜香的油去煎香牛扒..... 呢個蒜片金香, 沒有過火, good! 再來係那和牛, 外表金香, 咬落去, 好多肉汁, 當然係, 佢
雖知這裡著名的係天婦羅, 但近日實在吃得太heavy, 就要鐵板吧! haha... 起碼唔係炸野咁熱氣嘛...點了兩個鐵板set, 睇下有d 咩野食.
先refresh 一下味蕾, 來一個麻醬沙律, fresh, good!
刺身拼盤, 當中以中toro 最美味, 都溶溶地架. 其他的亦不失鮮味.
凍翡翠螺, 都幾鮮味, 彈呀, 唔錯!
牛油帶子, 呢個係我係小樽的favorite, 一見到, 係好大期望, 可惜, 帶子不太鮮味, 也煎得有點過火, 有少少un... 同煮的醬汁也太濃了, 麻麻...殘念....
燒虎蝦, 正! 有勁多蝦籽和膏, 也很彈牙, yummy
燒銀雪魚, 很肥美... 我最like d 魚有豐富的omega 3, 呢個就係這種.
鐵板和牛, 到主菜上場, 期待... 先試了一片蒜片, 鐵板和牛, 其中一個最正的係把蒜片煎到金黃色, 再把帶有蒜香的油去煎香牛扒..... 呢個蒜片金香, 沒有過火, good! 再來係那和牛, 外表金香, 咬落去, 好多肉汁, 當然係, 佢真係做到外表脆脆, 內裡呈粉紅色... 所有肉汁都封住了! 真係幾好...
鵝肝, 好飽呢... 仲有鵝肝, 呢一飛弗... 不過呢個梨汁就煮得嘛嘛, 過杰身了一點, 有點sticky 的感覺... 鵝肝本身還可... 有少少根, 不過都ok 既!
炒飯, aiya... 真係好鬼飽... 但我又好like 鐵板的炒飯, 因為佢地多會把煎完牛的真正"牛油" 來炒, 真係會有好香的"牛"油味架.... 咁我都食咗半碗... 炒得好乾身... 好想打包呢!
蜜瓜, 呢個係友人另外order, 強烈推介的, 的確, 起下去跟平日的過份假的甜味大不同... 呢種蜜瓜味, 似係只應北海道才有哩! 後來才知150大洋一片, 怪不得啦, 兩片價錢, 可以去c c super 買一個夕張哈mi 瓜啦.... 真係好貴呢!!
這裡環境不錯, 較一般的日本餐廳較昏暗點, 像法國餐廳多點, 氣氛不錯!
這鐵板的確不錯, 希望下次有機會再試一下他們的天婦羅! 謝謝友人!
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