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2009-10-19
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大點蜜汁叉燒腸:腸粉皮溜不溜口,只是唔夠米香,叉燒稍為乾和唔夠蜜味和稍硬,令到碟粉失色了不少,經典蝦春卷:賣相似越色春卷,食落去幾脆,只是蝦唔算太多.我個人唔喜歡用沙律醬,我還是喜歡用醋多點花菰燒賣王:賣相唔得,食落似舊懷燒賣,豬肉份量較多,只是比較鬆散,花菰味香濃,有住家風味海皇醬炒腸粉:炒得好入味,每條腸粉也充滿醬汁,最好唔太鹹,食完唔會好口喝中點:綠茶豆沙軟餅:綠茶味唔重,皮幾煙韌,略嫌皮厚左少少,薄番點點更好,豆沙唔太甜,唔錯,只是吃時要快手,凍了會變乾硬化,影響食味京式蔥油酥:外皮鬆化,蔥又夠多,喜歡蔥的人不可以錯過小點:鮑汁豆腐:豆腐好滑,看到底部的花紋和味道,確認到是百字頭的牌子,或許一向我也愛這個牌子的豆花,所以覺得特別好味除豆腐外不得不提那個鮑汁,提升了豆腐的美味,木魚絲只是裝飾的作用,提升視覺效果,實際味道麻麻.懷舊點心:雞球大包:有豬肉,冬菇,同埋少少蛋,味道唔錯,如果將雞蛋換了鶉蛋,這個包都份量幾大個,,食一個都夠飽了小食:炸魷魚鬚:外面炸得香脆,魷魚也唔會太韌,只是沒有鮮味,一吃便知是雪蔵貨色炸白飯魚:外面炸到金黃色也夠脆,只是魚味不香沙薑鳯足:好大隻,隻足好
大點
蜜汁叉燒腸:腸粉皮溜不溜口,只是唔夠米香,叉燒稍為乾和唔夠蜜味和稍硬,令到碟粉失色了不少,
經典蝦春卷:賣相似越色春卷,食落去幾脆,只是蝦唔算太多.我個人唔喜歡用沙律醬,我還是喜歡用醋多點
花菰燒賣王:賣相唔得,食落似舊懷燒賣,豬肉份量較多,只是比較鬆散,花菰味香濃,有住家風味
海皇醬炒腸粉:炒得好入味,每條腸粉也充滿醬汁,最好唔太鹹,食完唔會好口喝
中點:
綠茶豆沙軟餅:綠茶味唔重,皮幾煙韌,略嫌皮厚左少少,薄番點點更好,豆沙唔太甜,唔錯,只是吃時要快手,凍了會變乾硬化,影響食味
京式蔥油酥:外皮鬆化,蔥又夠多,喜歡蔥的人不可以錯過
小點:
鮑汁豆腐:豆腐好滑,看到底部的花紋和味道,確認到是百字頭的牌子,或許一向我也愛這個牌子的豆花,所以覺得特別好味除豆腐外不得不提那個鮑汁,提升了豆腐的美味,木魚絲只是裝飾的作用,提升視覺效果,實際味道麻麻.
懷舊點心:雞球大包:有豬肉,冬菇,同埋少少蛋,味道唔錯,如果將雞蛋換了鶉蛋,這個包都份量幾大個,,食一個都夠飽了
小食:
炸魷魚鬚:外面炸得香脆,魷魚也唔會太韌,只是沒有鮮味,一吃便知是雪蔵貨色
炸白飯魚:外面炸到金黃色也夠脆,只是魚味不香
沙薑鳯足:好大隻,隻足好淋,由於隻足實在己經夠鹹,唔點汁都夠味道了
甜品:
桶仔山水豆花$16:豆腐花無豆味,也唔夠滑,黃糖加了都唔夠甜,最唔抵原來所謂的木桶只是用一個鐵碗仔裝住,16元實在太貴啦
雪蛤燉椰皇$12,細細個好的骰,入面的椰子味唔算濃,用上蛋香去燉好滑,只是明明話有雪蛤,食後發現連手指尾少少也沒有,不知雪蛤去了哪兒呢??如果有人知道麻煩告訴我吧!
環境:枱與枱都幾迫,唔算坐得舒服
衛生:筷子洗得唔多乾淨,好污糟
服務:首先唔夠服務員,有時幾難搵人幫忙.服務員唔夠主動,唔會好收食完的蒸籠和碟子
5個人飲了380元,價錢唔貴,只是食物質素又唔算超好,未必會再來了
茶錢7元,大點16元,中點12元,小點8元,特點20元,頂點24元
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