新記越式牛肉粉 (Moved) New Location

差不多尾聲的假期，因為幾種原因，唔可起雙飛去兩個旅行，是今年最大的一個遺憾。 在香港餘下的幾天，想處理很多的事務，不過，時間都唔係好夠用，大約要處理的事情都是太多了。 在去整車的時候，來到了長沙灣附近，你來得這裡，通常都會吃新華，或者是金園，這兩大茶餐廳賣飛佛，永遠霸佔了這邊的開飯選擇。 不過，自上次我已經發現這裡有間叫新記的越式Pho，曾聽講一個朋友說是不錯的，自胡志明市後上了癮的我行得過來，於是我放下了兩位最愛，來吃了一碗Pho。 選擇都算多，有米粉河粉金邊粉檬粉，生熟牛肉牛丸等一應俱全。 一個生牛肉牛丸湯河，三十九元正，於長沙灣，不是一個平的價錢，還可以吧。 最驚喜的，是未上河就如胡志明市的Pho le有碟配菜給你，如果三十幾蚊，又幾認真。 湯底味算濃，不過不是那些牛骨的濃味，說真這不是brass spoon，我不能要求咁高。 牛丸就好普通，沒有什麼彈性，沒有牛味，而且好細粒，可能剛剛我吃完八合里，牛丸，我有新的註解。 生牛肉就不錯，份量多，而且質地不是那些味如嚼蠟的牛肉。 河粉是普通貨色，不過掛湯還可以，整體來說，我覺得合格吧。 當然，你永遠不能和越南比較，但以香港的價格來