亞婆豆腐花

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 剛吃過的午飯雖然未夠飽，但都算了，反而一落街市，跑過對面，往往會有人龍出現的豆腐花店，難得只有小貓三四隻。如果要問豆腐花有幾出色，來Openrice看看有多少人留言推介，這可不是做馬的成果。店內設有三四個座位，今天竟然有位，看來是行了運耶。由落單到放在眼前，都是幾分鐘內的事，明明是黃豆做的，但加了石膏粉後，變得雪白亮麗。先澆了少許糖漿，然後再灑上黃糖粉，入口即化，少許甜膩停留在舌尖上，絲絲豆香的徘徊。名物就是不一樣，這8個大洋，是心甘情願的放下。