十三座牛雜 (Closed)

有免費的"丁丁"坐，早了少少下班的我當然不執輸，坐下免費車，感受一下免費電車日。一坐就坐到來北角這一個老角度。突然的來北角是為了什麼，民以食為先。一落電車，心目中已有一個target。而這個就是馳名的十三座牛雜。是名店，座落的地點也是香港一倨著名的地標，是粵劇的勝地，新光戲院旁。在這兒，賣牛雜小食都要排一排隊，因為有不少像我一樣的人，是慕名而來的。這兒的招牌，當然是牛雜啦，不過，這牛雜的價錢也算是不非。這樣的一碗仔就要賣40大元。像我經理一說，it got to be really good to charge this price。我只吃了一口，就覺得手上的這東西，完全值。牛什，腍是一定的了，牛什汁的五香味十足也是一定的。尤其是牛腸，圓彔彔的，內膜有一層厚厚的肥脂肥油，肥美一詞的意思，就是出至於這一種感覺。牛肚，牛膶，牛肺，同蘿蔔，沒有能彈劾的空間。 同場加食，是魷魚鬚，鹵過，再用魚蛋的湯汁煮熟，之後再淋上味道咸香的茨汁。不炸也非常之惹味。而且，食得出是爽爽的魷魚肉，食材靚而且非常的新鮮，而且份量不算細，也是值得食的良物。