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2020-11-20
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同同事過黎呢度食晏,午餐分2/3 courses,價錢由二百幾至三百幾,由前菜食到甜品,但唔包餐飲!未點餐已送上面飽一籃,外硬內軟,搽牛油輕食一片!前菜有餐湯/沙律,八爪魚配蕃茄沙律,八爪魚切成細片,入口軟身得黎帶點咬口,以新薯墊底,羅勒汁混入清新蕃茄粒中,無綠色食物,但令人口腔清新!主菜有意大利飯/魚/豬/轉牛(另加$60),今午胃口似乎偏愛海鮮,就要呢客香煎橙鯛魚,擺盤相當吸引,配菜分別用南瓜蓉及紫薯蓉作構圖,顏色組合令人一見就估到係咩食材,入口香甜綿滑,忍唔住食多幾口!主角橙鯛魚有兩件,份量都對眼,魚皮煎得唔算香脆; 魚肉都幾腍滑,就咁單用叉都可以輕易整成細件,配合茴香檸檬牛油汁,與魚肉幾配合!今日坐於室外,陽光中帶點微風,可以坐耐D就正啦!
未點餐已送上面飽一籃,外硬內軟,搽牛油輕食一片!
前菜有餐湯/沙律,八爪魚配蕃茄沙律,八爪魚切成細片,入口軟身得黎帶點咬口,以新薯墊底,羅勒汁混入清新蕃茄粒中,無綠色食物,但令人口腔清新!
主菜有意大利飯/魚/豬/轉牛(另加$60),今午胃口似乎偏愛海鮮,就要呢客香煎橙鯛魚,擺盤相當吸引,配菜分別用南瓜蓉及紫薯蓉作構圖,顏色組合令人一見就估到係咩食材,入口香甜綿滑,忍唔住食多幾口!
主角橙鯛魚有兩件,份量都對眼,魚皮煎得唔算香脆; 魚肉都幾腍滑,就咁單用叉都可以輕易整成細件,配合茴香檸檬牛油汁,與魚肉幾配合!
今日坐於室外,陽光中帶點微風,可以坐耐D就正啦!
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