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2023-12-27
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我和朋友上個星期五去了香港北角匯三期的岩盤，這是一間日式石板燒牛扒餐廳，門口裝修感覺好似返咗日本，很吸引。我們走進去，發現裡面的環境很舒適，有一個開放式的廚房，可以看到廚師們在烹調牛扒，還有一個大大的電視，播放著日本的節目，很有氣氛。我們點了和牛同埋安格斯牛肩嘅壽喜燒，138蚊，裏面有烏冬、大量蔬菜，還有一個醬汁，可以自己調味。這個壽喜燒很豐富，牛肉很嫩，很鮮，烏冬很彈牙，蔬菜很清甜，醬汁很香，很濃郁，很下飯。我們覺得這個壽喜燒很好吃，很值得。我另外點了一個美國肉眼200g，162蚊，鐵板牛扒，牛扒上面可以選擇加洋蔥蒜蓉或者青蔥，我選了洋蔥蒜蓉，因為我覺得這樣會更香。另外加30蚊，可以另外加沙律、麵豉湯同飯，我覺得這個套餐很划算，很豐富。我又比較推薦加多15蚊，將個飯轉成海苔三文魚子、紫菜、溫泉蛋飯，因為這個飯很特別，很美味，很有日本風味。這個鐵板牛扒很驚喜，牛扒是用一個300度的熱鐵板送上來，牛扒已經煎至五分熟，再配上黑椒汁，很香，很嫩，很多汁。我可以自己切開牛扒，再放在熱鐵板上，燒成自己想要的熟度，很有趣。洋蔥蒜蓉也很香，很搭配牛扒，沙律很清爽，麵豉湯很暖胃，海苔三文魚子紫菜溫泉蛋
我們走進去，發現裡面的環境很舒適，有一個開放式的廚房，可以看到廚師們在烹調牛扒，還有一個大大的電視，播放著日本的節目，很有氣氛。
我們點了和牛同埋安格斯牛肩嘅壽喜燒，138蚊，裏面有烏冬、大量蔬菜，還有一個醬汁，可以自己調味。這個壽喜燒很豐富，牛肉很嫩，很鮮，烏冬很彈牙，蔬菜很清甜，醬汁很香，很濃郁，很下飯。我們覺得這個壽喜燒很好吃，很值得。
我另外點了一個美國肉眼200g，162蚊，鐵板牛扒，牛扒上面可以選擇加洋蔥蒜蓉或者青蔥，我選了洋蔥蒜蓉，因為我覺得這樣會更香。另外加30蚊，可以另外加沙律、麵豉湯同飯，我覺得這個套餐很划算，很豐富。我又比較推薦加多15蚊，將個飯轉成海苔三文魚子、紫菜、溫泉蛋飯，因為這個飯很特別，很美味，很有日本風味。
這個鐵板牛扒很驚喜，牛扒是用一個300度的熱鐵板送上來，牛扒已經煎至五分熟，再配上黑椒汁，很香，很嫩，很多汁。我可以自己切開牛扒，再放在熱鐵板上，燒成自己想要的熟度，很有趣。洋蔥蒜蓉也很香，很搭配牛扒，沙律很清爽，麵豉湯很暖胃，海苔三文魚子紫菜溫泉蛋飯很香甜，很滑，很有層次，很好食。
我們吃得很開心，很滿足，服務員也很有禮貌，很細心，還問我們吃得怎麼樣。我們覺得岩盤是一間很不錯的餐廳，它的菜式很有日式風味，份量很大，價錢很合理，環境很舒適，服務很好，我們會再來的。
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