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2019-12-16
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前一排聽朋友講SOHO有一間餐廳嘅手工啤同燒烤好好味所以今晚就特登過嚟試一試間餐廳好易搵一入到去發覺好光猛唔似得其他soho餐廳一片黑暗面自己食啲乜都睇唔到我哋揀咗Bar 枱嚟坐 因為佢張枱好有趣對住10幾個tap 可以好清楚睇晒有啲咩手工啤餐廳侍應非常之好招待仲俾咗幾隻最出名嘅手工俾我哋試 我本身好鍾意飲手工啤但係都發覺有好多種我未飲過嘅有得揀所以非常之興奮試完之後就揀咗一隻朱古力味嘅黑啤同埋我最鍾意飲嘅IPA 一路飲住一路就點菜咁當然最後就點咗佢最出名嘅煙燻豬肋骨同埋煙燻豬肋骨漢堡包真係同期望嘅好接近 喺香港好難食到好好味嘅煙燻燒烤 但係呢間店嘅招牌菜煙燻豬肋骨就真係做到外面香脆裏面軟滑,仲好濃郁嘅煙熏味 佢哋既美式Smoke House(煙熏爐) 以120 度 C 左右的溫度, 放入各種各種煙熏木，利用小火慢慢熏烤多個小時，製造軟嫩多汁的效果。所以都保持到肉的濕潤度,唔係間間餐廳做到<3佢個漢堡包連個包都十分之新鮮配埋煙燻豬肋骨同配菜加埋好惹味嘅醬汁令人十分之開胃 喺蘇豪區一路嘆住手工啤一路食咁開胃嘅菜真係非常之滿足咁當然最後梗係要食返一個甜品咁先係食西菜嘅完美一餐 侍應
間餐廳好易搵一入到去發覺好光猛唔似得其他soho餐廳一片黑暗面自己食啲乜都睇唔到
我哋揀咗Bar 枱嚟坐 因為佢張枱好有趣對住10幾個tap 可以好清楚睇晒有啲咩手工啤
餐廳侍應非常之好招待仲俾咗幾隻最出名嘅手工俾我哋試 我本身好鍾意飲手工啤但係都發覺有好多種我未飲過嘅有得揀所以非常之興奮
試完之後就揀咗一隻朱古力味嘅黑啤同埋我最鍾意飲嘅IPA 一路飲住一路就點菜
咁當然最後就點咗佢最出名嘅煙燻豬肋骨同埋煙燻豬肋骨漢堡包
真係同期望嘅好接近 喺香港好難食到好好味嘅煙燻燒烤
但係呢間店嘅招牌菜煙燻豬肋骨就真係做到外面香脆裏面軟滑,仲好濃郁嘅煙熏味
佢哋既美式Smoke House(煙熏爐) 以120 度 C 左右的溫度, 放入各種各種煙熏木，利用小火慢慢熏烤多個小時，製造軟嫩多汁的效果。
所以都保持到肉的濕潤度,唔係間間餐廳做到<3
佢個漢堡包連個包都十分之新鮮配埋煙燻豬肋骨同配菜加埋好惹味嘅醬汁
令人十分之開胃 喺蘇豪區一路嘆住手工啤一路食咁開胃嘅菜真係非常之滿足
咁當然最後梗係要食返一個甜品咁先係食西菜嘅完美一餐 侍應推介之後我哋就揀咗蘋果金寶
呢個十分之值得推介因為睇得出佢嘅甜品係非常之有水準唔係一啲普通西餐廳嘅隨便質素
個甜品果肉充足味道濃郁差啲想叫多一個
至於我哋叫咗兩個手工啤 朱古力味黑啤10分新奇有趣
就算女士都好啱飲
IPA就麥味濃郁
但係就要酒量有返咁上下先好點 除此之外
佢其實仲有超過十種以上嘅手工啤所以
下次一定會再嚟試晒佢
Choco Rainforest Imperial Stout
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