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2023-07-28
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今日嚟咗試呢間位於銅鑼灣少爺手工啤專門店《Second Darft》🥢大坑薯條薯條本身嘅質感都好好，炸得香脆金黃，完全唔會油膩，孜然味道好香濃，再加乾辣椒碎末灑喺薯條上，帶嚟一陣微辣嘅刺激感覺🥢炸雞塊每一舊炸雞都好大件，啲肉係好嫩滑，而外層麵粉則係鬆脆，搭配上自家調製嘅南乳醬，增加咗啲層次同口感🥢啫啫雞翼煲啫啫雞翼煲嘅調味真係獨特，佢哋用咗2款特別嘅醬汁。首先係佢哋自家製嘅水牛醬，濃郁而醇厚，令啫啫雞翼煲更顯得香口。另外，仲有一啲藍芝士，帶咗啲淡淡嘅芝士香，每一舊雞都好入味🥢腐乳卡邦尼意粉將腐乳同卡邦尼嘅味道融合喺一齊，真係好有創意！上面撒滿咗香脆嘅煙肉，意粉夠彈牙，佢哋將腐乳醬融入卡邦尼嘅做法，加咗一啲中式風味。我食到嘅味道真係驚喜！🥢咖坱西多士金黃色嘅外層加咗滿滿嘅椰絲，令佢嘅賣相更加吸引人，椰絲令佢更加香甜，配上椰子吉士嘅滑溜口感，而啤酒糖漿加咗啲微微嘅啤酒香氣，味道更加豐富🍻 Classic (Young Master Brewery,HK)佢地嘅一款Classic手工啤先感受到佢嘅微微花香，仲有一種微微嘅果香，口感都好順滑，一啖一啖都好易入喉，唔會覺得太苦或者太濃。淡淡嘅苦味
🥢大坑薯條
薯條本身嘅質感都好好，炸得香脆金黃，完全唔會油膩，孜然味道好香濃，再加乾辣椒碎末灑喺薯條上，帶嚟一陣微辣嘅刺激感覺
🥢炸雞塊
每一舊炸雞都好大件，啲肉係好嫩滑，而外層麵粉則係鬆脆，搭配上自家調製嘅南乳醬，增加咗啲層次同口感
🥢啫啫雞翼煲
啫啫雞翼煲嘅調味真係獨特，佢哋用咗2款特別嘅醬汁。首先係佢哋自家製嘅水牛醬，濃郁而醇厚，令啫啫雞翼煲更顯得香口。另外，仲有一啲藍芝士，帶咗啲淡淡嘅芝士香，每一舊雞都好入味
🥢腐乳卡邦尼意粉
將腐乳同卡邦尼嘅味道融合喺一齊，真係好有創意！上面撒滿咗香脆嘅煙肉，意粉夠彈牙，佢哋將腐乳醬融入卡邦尼嘅做法，加咗一啲中式風味。我食到嘅味道真係驚喜！
🥢咖坱西多士
金黃色嘅外層加咗滿滿嘅椰絲，令佢嘅賣相更加吸引人，椰絲令佢更加香甜，配上椰子吉士嘅滑溜口感，而啤酒糖漿加咗啲微微嘅啤酒香氣，味道更加豐富
🍻 Classic (Young Master Brewery,HK)
佢地嘅一款Classic手工啤先感受到佢嘅微微花香，仲有一種微微嘅果香，口感都好順滑，一啖一啖都好易入喉，唔會覺得太苦或者太濃。淡淡嘅苦味同啤酒嘅麥香，配合得恰到好處
總括嚟講店內環境亦都舒適，好適合同朋友傾計飲野。除咗Classic款式，佢地仲有好多唔同口味嘅手工啤，每一款都有獨特嘅風味。真係有好多野可以探索！
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