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2019-04-21
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顧名思義，吃過PICI，你會發現你的肚皮比您想像中更能撐！是日與友人聚舊，剛好大家都沒有OT太久，便打算去Pici碰碰運氣，因為這家一向不受電話預約，要到場 Walk-in排隊，有時候甚至要齊人才能進入。6點3左右到達餐廳，不用排隊便能順利得到梳化的二人位。Pici是一間Pasta Bar，主打手工製意粉，而且餐廳採用開放式廚房，如果位置被安排在靠廚房的位置，絕對可以看到意大利主廚烹調過程，上次就看到了他們在做Ravioli；而且氛圍很到位，就好像頓時到了外國路邊的西餐廳一樣，濃濃的異國風味，令人不自覺把繁忙生活的不如意通通都丟到餐廳外。 很快就跟店員下了單，Pici大部分都是外國籍員工，有些朋友可能會覺得以英語下單很尷尬，老實說又有多少個香港人能正確無誤地讀出這些菜的讀音呢？但這次為我們這區的店員是位能操流利廣東話的男士，就能省卻那種不好意思，而且非常專業，我們對菜色的所有疑問都能一一解答，由於想吃的太多，他建議的【TastingMenu 廚師精選菜單】裡，包括2 x Appetizers、3 x Pasta、2 x Dessert，完全符合我們的要求，而且只是 $290/perso
很快就跟店員下了單，Pici大部分都是外國籍員工，有些朋友可能會覺得以英語下單很尷尬，老實說又有多少個香港人能正確無誤地讀出這些菜的讀音呢？但這次為我們這區的店員是位能操流利廣東話的男士，就能省卻那種不好意思，而且非常專業，我們對菜色的所有疑問都能一一解答，由於想吃的太多，他建議的【TastingMenu 廚師精選菜單】裡，包括2 x Appetizers、3 x Pasta、2 x Dessert，完全符合我們的要求，而且只是 $290/person，比散叫更伐算。
STARTERS
【Homemade Meatballs 秘製肉丸】
Pork, beef, tomato sauce, parmesan 豬肉、牛肉、蕃茄醬、巴馬臣芝士
Homemade Meatballs
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【Chef’s Selection of Cold Cuts 廚師精選冷切盤】
Parma ham, salami, parmesan, taleggio 巴馬火腿、意大利香腸、巴馬臣芝士、塔雷吉歐芝士
Chef’s Selection of Cold Cuts
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PASTA
【Pici ‘Cacio e pepe’ (v)黑胡椒芝士意粉 (素)】
Pecorino cheese, black petter 羊奶芝士、黑胡椒
Cacio e pepe
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【Pappardelle 意大利寬麵】
Beef cheek rage slow cooked for 8 hours, onion, carrot, celery 牛面頰肉 (慢煮6小時)、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜
Pappardelle
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【Lorighittas 意大利戒指麵】
Prawn, clams, mussels, chill, garlic 蝦、蜆、青口、辣椒、蒜
Lorighittas
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DESSERT
【Tiramisu 意大利芝士蛋糕】
Tiramisu
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特別一提，Pici是免收加一服務費的，如果你對他們的服務感到滿意，可以多留一點或者說聲不用找，給他們一點認同和鼓勵吧！就像是剛才說過的男店員，吃完每道菜他都會來跟我們確認味道，給人感覺他們重視每一位客人的意見，非常Impressive，比其他很多地方做得更好！
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