Miss Tira

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我住荃灣路過荃灣南豐中心見到新開提拉米蘇專門店，便忍不住買一件來試試。作為芋泥控的我，想都不用想便買一份手工芋泥提拉米蘇。手工芋泥提拉米蘇的分層：1) 輕忌廉2) 芋泥3) 手指餅4) 忌廉5) 手指餅我覺得整體味道不會很甜，但我覺得越吃越膩，因為輕忌廉佔整體的一半， 所以吃起來滿口都是忌廉， 我吃了一半便吃不下去了。而作為芋泥控的我，覺得芋泥嘅份量不夠多，只是薄薄的一層。我建議可以在芋泥中加入芋頭粒來豐富口感， 亦可以在底層加點芋泥代替手指餅來增加芋泥量，從而滿足芋泥控對芋泥甜點的期望，還有因為這款提拉米蘇內的手指餅，并不像傳統提拉米蘇嘅手指餅有沾有咖啡液，而只是餅乾所以欠缺濕潤。