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2024-03-12
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位於香港北角渣華道8號地下14號舖的#好想來美味餃子館，主打手工餃子。舖門名稱清楚簡潔，老遠也能看到。小店大約有二十個位，採用傳統方法下單。。除了有餃子菜式，也有各款五十元客飯，奉送例湯或汽水。當晚也有數桌客人點了客飯套餐。。牆上有不少店舖的招牌菜，可以從中獲取少許點菜的靈感。。下單後約十分鐘，食物便陸續來到了。豬肉香菇餃 配 豬肉椰菜餃 雙拼十隻 - $53。餃子的配搭有四款選擇：單拼六隻（$33）、中份八隻（$43）、雙拼十隻（$53）、五隻加湯麵（$43）。筆者想多試不同口味的餃子，所以點了雙拼十隻。。餃子質感飽滿，賣相頗為誘人。而且餃子皮厚薄適中，味道頗為不錯。。輕輕咬開豬肉香菇餃子，香菇丁粒大小適中，有口感之餘又不會太大粒。豬肉和香菇的比例約為一半一半。首先會品嚐到香菇的香氣，豬肉鮮甜的味道則會在後期慢慢滲出。。豆漿 - $10 豆漿的甜度適中，甜味不會太過強勁，大豆的味道頗為濃厚。。紅棗當歸蓮子燉豬肚 - $45正式開動前，筆者喜愛將紅棗用匙羹輕輕壓至半碎，令紅棗的甜味更為出眾。。輕輕呷一口，首先會感受到豬肉的味道，之後會嚐到當歸獨特的味道，與及紅棗的甜味。。豬肚清洗得乾淨
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除了有餃子菜式，也有各款五十元客飯，奉送例湯或汽水。當晚也有數桌客人點了客飯套餐。
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牆上有不少店舖的招牌菜，可以從中獲取少許點菜的靈感。
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下單後約十分鐘，食物便陸續來到了。
豬肉香菇餃 配 豬肉椰菜餃
雙拼十隻 - $53
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餃子的配搭有四款選擇：單拼六隻（$33）、中份八隻（$43）、雙拼十隻（$53）、五隻加湯麵（$43）。筆者想多試不同口味的餃子，所以點了雙拼十隻。
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餃子質感飽滿，賣相頗為誘人。而且餃子皮厚薄適中，味道頗為不錯。
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輕輕咬開豬肉香菇餃子，香菇丁粒大小適中，有口感之餘又不會太大粒。
豬肉和香菇的比例約為一半一半。首先會品嚐到香菇的香氣，豬肉鮮甜的味道則會在後期慢慢滲出。
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豆漿 - $10
豆漿的甜度適中，甜味不會太過強勁，大豆的味道頗為濃厚。
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紅棗當歸蓮子燉豬肚 - $45
正式開動前，筆者喜愛將紅棗用匙羹輕輕壓至半碎，令紅棗的甜味更為出眾。
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輕輕呷一口，首先會感受到豬肉的味道，之後會嚐到當歸獨特的味道，與及紅棗的甜味。
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豬肚清洗得乾淨，不會有臭味怪味，而且頗有嚼勁。
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