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2022-09-29
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手工餃 手工響鈴 出色湯底今日既手工火鍋真係幾正,首先係個湯底,松茸雞翅冬瓜魚鍋個湯底本身係魚湯,已經好清好香,加上雞件,一齊煮,同埋雞翅。先滾一會,滾起先試個湯,有同事會幫你幾冬瓜煎開。超好飲,完全吾油。仲好濃魚湯味。配料可能有點似冬瓜盅,但個湯真係好出色。再加上冬菇等配料。牛胸爽一向都正,雖薄薄一片 但牛味極濃。自家製響鈴響鈴新鮮炸起,超脆。佢出黎既時候仲係熱架。數了幾秒已經可以食。超脆。一直覺得火鍋店既響鈴真係好出色兩款手工餃子竹笙帶子香菇餃自家製黑松露蟹肉餃兩款各有特色。當中松露餃裡面滿滿既松露。相當之香同好食。帶子餃,裡面真係有帶子而不是帶子碎,真係幾有誠意雜菜拼盤火鍋當然要有菜食。菜都幾新鮮,粟米仲好甜添。
今日既手工火鍋真係幾正,
首先係個湯底,松茸雞翅冬瓜魚鍋
個湯底本身係魚湯,已經好清好香,加上雞件,一齊煮,同埋雞翅。先滾一會,滾起先試個湯,有同事會幫你幾冬瓜煎開。
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超好飲,完全吾油。仲好濃魚湯味。配料可能有點似冬瓜盅,但個湯真係好出色。再加上冬菇等配料。
牛胸爽
一向都正,雖薄薄一片 但牛味極濃。
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自家製響鈴
響鈴新鮮炸起,超脆。佢出黎既時候仲係熱架。數了幾秒已經可以食。超脆。一直覺得火鍋店既響鈴真係好出色
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兩款手工餃子
竹笙帶子香菇餃
自家製黑松露蟹肉餃
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兩款各有特色。當中松露餃裡面滿滿既松露。
相當之香同好食。帶子餃,裡面真係有帶子而不是帶子碎,真係幾有誠意
雜菜拼盤
火鍋當然要有菜食。菜都幾新鮮,粟米仲好甜添。
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