協香麵飽西餅

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每逢假日，人人為著雞脾包來潮聖。店店外總是常企滿等雞脾包的人，想買到雞脾包（$8.5)，就一定要守候著出爐，因為每次一出爐，都會被人一次挾幾個，不需幾秒已可被搶空。傳統的麵包店，以傳統的煙韌麵包，包著大大隻調味過的雞下脾，雞脾非常惹味，還有豉油香，識食當然要一出爐即食，所以去到會見面很多人在街企滿食包的人，淨食一個雞脾包已經會飽肚。如果想食，就的不要假日去，有時連附近的街坊想落街買個雞脾飽都會撲空。這個雞脾包已成粉嶺聯和墟名物，亦是手信列之一。