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2017-04-17
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之前睇電視講到潮州手打牛丸，見到流左手水。上網搵下香港邊到仲有手打啦，俾我搵到佐敦有間～係復活節假第一日就立即黎試～係地鐵站D岀口一岀，再向尖咀方向行，第一個街口轉入去，即係同馬丁越式麵包同一條街。行入少少就到。因為個舖面好平凡，我行过左行返轉頭先見到～12點左右到左～入面得兩個客人，服務員都係兩個，其中一個係廚師。我地兩個人叫左淨手打牛丸同魚蛋各一碗，牛腩飯一碗。唔洗3分鐘就有牛腩飯～啲牛腩係無乜汁，應該齋炆，所以原汁原味，好嫩又霖，！一碟有6至7件，唔太肥，我覺得幾好！过左約5分鐘先上魚蛋。淨魚蛋原来有三粒白魚蛋，三粒魚片頭同幾條生菜，全部係個清湯入面。魚蛋好滑，勁彈牙，而魚片頭比魚蛋更有魚味～都係好彈！同平時嗰啲好唔同！之後到牛丸，一碗有6至7粒，同樣搭幾條生菜，清湯底。牛丸大少同平時差不多，但彈牙程度赢哂！！好有牛味，咬一半你會見到汽泡，姐係代表手打時打入空氣，令牛丸咁彈牙！真係好好味！我終於知道咩叫美食在民間！感動～因為太好味，所以我叫我男友寫英文食評，以下就係佢嘅評語：delicious... Nothing like the normal beef ball ... On
係地鐵站D岀口一岀，再向尖咀方向行，第一個街口轉入去，即係同馬丁越式麵包同一條街。行入少少就到。因為個舖面好平凡，我行过左行返轉頭先見到～
12點左右到左～入面得兩個客人，服務員都係兩個，其中一個係廚師。
我地兩個人叫左淨手打牛丸同魚蛋各一碗，牛腩飯一碗。唔洗3分鐘就有牛腩飯～
啲牛腩係無乜汁，應該齋炆，所以原汁原味，好嫩又霖，！一碟有6至7件，唔太肥，我覺得幾好！
过左約5分鐘先上魚蛋。淨魚蛋原来有三粒白魚蛋，三粒魚片頭同幾條生菜，全部係個清湯入面。魚蛋好滑，勁彈牙，而魚片頭比魚蛋更有魚味～都係好彈！同平時嗰啲好唔同！
之後到牛丸，一碗有6至7粒，同樣搭幾條生菜，清湯底。牛丸大少同平時差不多，但彈牙程度赢哂！！好有牛味，咬一半你會見到汽泡，姐係代表手打時打入空氣，令牛丸咁彈牙！真係好好味！我終於知道咩叫美食在民間！感動～因為太好味，所以我叫我男友寫英文食評，以下就係佢嘅評語：
delicious... Nothing like the normal beef ball ... One word fresh. Definitely going back again
手打牛丸
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魚蛋
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