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2015-01-27
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梁生念念不忘蘭州拉麵，所以我得花點心思在openrice 上搜尋港島區的中式拉麵店。不懂弄複雜手拉麵，但我們仍能簡單的手拉手來一試究竟。人均：$40 （lunch)地點: 北角A2 出口————————————————————————————蒜香撈麵—羊肉（配牛肉湯）午餐時段，我們幸運地被招待到靠邊的座位。12點這裡快要滿座了，大家都選$42的午市套餐，我卻跟梁生說想一個撈麵一個湯麵。這個撈麵才剛上桌我倆已雙眼發光。。好香啊！蒜頭，陳醋，辣椒，有麻油嗎？梁生說了句：街邊d 冷麵檔可以摺了。。這個熱烘烘的撈麵配的香濃牛肉湯成為我的最愛，惹味，面爽，大大塊羊肉，正啊！青藏羊肉扁麵梁生知道我手機先食，所以特地夾起一注面過我。看到形狀不一的麵條，他不禁問忙於上菜的老闆娘：這裡的麵條是手拉的嗎？廚房里有4-5名婦人工作，但不見拉麵者影蹤。老闆娘說由於時間不夠，他們會叫其他廠幫手拉好，再一次過運回來的~所以質素常有不一樣。她說很很多人喜歡扁面，因為更爽口彈牙，不過當天的情況呢，拉麵的口感是有過之以無不及！扁面煮後太軟，吃下去有點像漿糊。。不過羊肉倒刷的剛剛好~每碗拉麵上菜時都有分量很多的芫茜蔥，以
梁生念念不忘蘭州拉麵，所以我得花點心思在openrice 上搜尋港島區的中式拉麵店。
不懂弄複雜手拉麵，但我們仍能簡單的手拉手來一試究竟。
人均：$40 （lunch)
地點: 北角A2 出口
————————————————————————————
蒜香撈麵—羊肉（配牛肉湯）
$39
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午餐時段，我們幸運地被招待到靠邊的座位。12點這裡快要滿座了，大家都選$42的午市套餐，我卻跟梁生說想一個撈麵一個湯麵。這個撈麵才剛上桌我倆已雙眼發光。。好香啊！
蒜頭，陳醋，辣椒，有麻油嗎？
梁生說了句：街邊d 冷麵檔可以摺了。。
這個熱烘烘的撈麵配的香濃牛肉湯成為我的最愛，惹味，面爽，大大塊羊肉，正啊！
青藏羊肉扁麵
$42
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梁生知道我手機先食，所以特地夾起一注面過我。
看到形狀不一的麵條，他不禁問忙於上菜的老闆娘：這裡的麵條是手拉的嗎？
廚房里有4-5名婦人工作，但不見拉麵者影蹤。
老闆娘說由於時間不夠，他們會叫其他廠幫手拉好，再一次過運回來的~
所以質素常有不一樣。她說很很多人喜歡扁面，因為更爽口彈牙，
不過當天的情況呢，拉麵的口感是有過之以無不及！
扁面煮後太軟，吃下去有點像漿糊。。不過羊肉倒刷的剛剛好~
每碗拉麵上菜時都有分量很多的芫茜蔥，以往我很抗拒，但在這裡我每一口都要夾著沾湯再吃，太香了！下次要多點！
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