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2021-02-18
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Lunch Hour經開灣仔，終於可以順手買個外賣返公司食。為左慳返等外賣時間，半個鐘前係OpenRice落定單。去到舖頭門口果然大排長龍，依為自己好醒，可以等一陣就pickup到。點知望到人地D單，發現好唔對路，我係11號，隔離1號都總係到等緊。其間我前面嘅單不斷追問，店員就話好快有，話爭乜爭乜，收銀條隊又越排越長。咁我又追問下，就話爭個薯條。lunch hour都預左要等一陣，當pickup前15分鐘餐廳開始整計起，我用超過40分鐘先可拎到一隻熱狗，一份薯條同一罐汽水，等嘅時間足足係食嘅三倍，唔知依為自己買左九大簋。我食嘅係快餐，唔係fine dinner。隻熱狗同薯條又分開整，食得黎隻熱狗已經凍左，超難食。成個等候過程，我都望住舖頭3個店員做野，整野食既方法極度需要改進，好似係落左幾多張單就煮幾多條腸。係，即叫即做，但lunch hour客量多可以一次過煮多少少，賣得切都算即叫即做。同埋收銀每次收錢都講句要等15-20分鐘，我係隔離聽到真係冷笑左一聲，起碼我等左兩倍時間。如果接唔切單，其他平台既單就暫停一下，搞到訂左嘅人呆等，去舖頭排隊嘅又呆排，正常打工仔嘅食飯時間得60分鐘，咁
成個等候過程，我都望住舖頭3個店員做野，整野食既方法極度需要改進，好似係落左幾多張單就煮幾多條腸。係，即叫即做，但lunch hour客量多可以一次過煮多少少，賣得切都算即叫即做。同埋收銀每次收錢都講句要等15-20分鐘，我係隔離聽到真係冷笑左一聲，起碼我等左兩倍時間。如果接唔切單，其他平台既單就暫停一下，搞到訂左嘅人呆等，去舖頭排隊嘅又呆排，正常打工仔嘅食飯時間得60分鐘，咁就白費左一大半嘅放飯時間。
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