赤山風味料理 (Closed)

位於新蒲崗極唔起眼既小店，地點太隔涉了，商埸人流不多，好似教畫畫的教室為主，雖則地點有點難找，同朋友仍然食得好滿足 ▼美國生蠔($88/6) 超大隻既生蠔，6隻生蠔都非常肥美新鮮，口感較為爽口，除番開大概$15隻，好抵食呀，但蠔味既餘韻就唔太長~ 略嫌洗得有D唔乾淨，好似食到D沙定唔知殼碎>< 用冰底墊著，建議盡快吃，不要等到冰溶～ 挺肥美，用了我的手和檸檬作對比，請無視我肥肥的手指(哭笑) ▼帶子刺身($38/4片)/赤貝刺身($38/1隻) 刺身新鮮冇雪感，赤貝刺身鮮味爽口 食完有點到喉唔到肉既感覺，想食多碟 ▼赤龍卷($78) 係小店其中一個既主打，有6件卷物，排列整齊，不過壽司飯就有d鬆散 赤蝦上有海膽同蟹子，材料豐富口感特別，軟糯既海膽、爽脆既蟹子同鮮甜既赤蝦，一啖食晒我中意既刺身！ 番到屋企看到別人拍既赤龍卷，蝦頭都是炸過來的，我這個蝦頭就沒有炸，唔知道係改變左製造方法還是什麼原因？如果我呢個蝦頭都有拿去炸就好，感覺沒那麼浪費～ ▼火灸三文魚腩壽司($32/2) 燒過既三文魚腩油脂甘香，入口即溶 ▼燒雞腎串($22/2) 乾身又爽口, 調味都做得幾