Pici

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回到公司就發現金鐘的餐廳大部分都已經暫時停業 -.- ，lunch time 只好走遠一點，這天來到灣仔的手工意粉專門店Pici。上次來已是半年前，今次可能由於疫情關係，難得地沒有爆場。Set lunch 只需$158起，包括Starter + Pasta + Dessert，星期一至五11:30am - 3pm供應。下單後侍應就會奉上餐包，外皮脆卜卜，內裡質感綿密煙韌，吃起來帶有淡淡的麥香，可以沾上橄欖油與黑醋。Garden Salad即叫即製的沙律才可令菜葉不會發黃 ，嫩口之餘水分亦充足。Pappardelle Beef Cheek慢煮牛面頰寬帶麵表面撒上絲絲芝士，經慢煮八小時後的牛面頰肉柔軟入味，每一口鮮嫩多汁。新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬帶麵極易掛上濃稠肉汁。Tiramisu提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，可說是歷久彌新的經典美味。做法正宗，蛋糕保持細緻濕潤的質感，入口即化，不會過於甜膩。