Day & Night (Closed)

走過銅鑼灣加路連山道，見到一間名叫Day & Night的扒房，正好滿足一下想鋸扒的欲望。走進扒房，燈光明亮，環境乾淨，坐在沙發上更加舒適。烈酒和酒杯排列在牆架上，不少客人都點上一杯放鬆一下。黑松露薯條薯條剛剛炸好，熱騰騰。吸油紙墊底，令薯條不油。沾上黑松露醬，更添香氣，在舌上留下一道松露餘韻。蒜香意粉意粉硬身有彈性，而亮眼地方是在蒜香。每一條意粉都掛上濃濃蒽蒜汁，加上一絲絲辣，愈食愈上癮。若嫌蒜香不夠，更可配搭蒜塊享用。鐵板10安士西冷扒吱吱聲由大漸小，上下跳動黑椒汁沒有那麼活躍，正是享用這塊厚西冷扒的時候。切開正是三成熟的鮮度，肉味濃郁，沒有太多筋、肥膏，啖啖肉，蘸上黑椒汁更添風味。