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2016-01-24
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寒流襲港，又係時候打邊爐暖暖身，今次想吃老鴨鍋，看到金撈評語不錯，就試試看店裡menu介紹，這裡的老鴨湯，探用味道功效更佳的江蘇老鴨，秘製醬料及醃製超過一年以上的蘿蔔，經兩小時炖煮，保證一試難忘。真係無理由唔試下？金撈富貴老鴨湯 $198/半隻二人點半隻就足夠，鍋裡除了老鴨，還有蘿蔔，雞脾菇，素翅，蟲草花，杞子等藥材精配而成。店員見意，待湯滾起後，先喝湯，後加湯再下料打邊爐。湯果然好喝，邊滾邊散發香氣！味道甘香獨特，滋補暖胃，不經意喝了大半鍋，已感到有點飽足店員介紹我地點紫淮山，一聽到有紫淮山當然立刻說好啊！好少火鍋店有呢！紫淮山味道口感同白淮山分別不大，但營養價值就高得多！紫淮山花青素含量超高，美顏，抗癌，聽聞仲有豐胸功效呢女生要多吃脆豬肚 $68切得好幼，卓一分鐘就食得，十分爽脆！特製鴨紅 $58滾10分鐘就食得，嫩滑不黏牙，補血解毒之選特色蝦條 $68外層是爽彈魚皮，餡料像是帶有麻油香的豬肉，味道不錯的，可是吃不出有蝦？口感與食味與魚皮餃相若。石斛竹蔗茅根水 $40/渣味道甚濃，喝得出蔗汁，紅蘿蔔，馬蹄的清甜，十分足料。清熱又解喝！一般人說起打邊爐就會聯想到"肥牛好肥"，"好熱氣
店裡menu介紹，這裡的老鴨湯，探用味道功效更佳的江蘇老鴨，秘製醬料及醃製超過一年以上的蘿蔔，經兩小時炖煮，保證一試難忘。真係無理由唔試下？
金撈富貴老鴨湯 (半隻)
$198
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二人點半隻就足夠，鍋裡除了老鴨，還有蘿蔔，雞脾菇，素翅，蟲草花，杞子等藥材精配而成。店員見意，待湯滾起後，先喝湯，後加湯再下料打邊爐。
湯果然好喝，邊滾邊散發香氣！味道甘香獨特，滋補暖胃，不經意喝了大半鍋，已感到有點飽足
紫淮山
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紫淮山味道口感同白淮山分別不大，但營養價值就高得多！紫淮山花青素含量超高，美顏，抗癌，聽聞仲有豐胸功效呢女生要多吃
脆豬肚
$68
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切得好幼，卓一分鐘就食得，十分爽脆！
特製鴨紅
$58
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滾10分鐘就食得，嫩滑不黏牙，補血解毒之選
特色蝦條
$68
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外層是爽彈魚皮，餡料像是帶有麻油香的豬肉，味道不錯的，可是吃不出有蝦？口感與食味與魚皮餃相若。
石斛竹蔗茅根水(1渣)
$40
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味道甚濃，喝得出蔗汁，紅蘿蔔，馬蹄的清甜，十分足料。清熱又解喝！
一般人說起打邊爐就會聯想到"肥牛好肥"，"好熱氣架"，"好有罪惡感",今餐邊爐我就覺得我打得養顏又滋補
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