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2022-09-12
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位於油蔴地一角的這間cafe都開了不是一段短時間，試過假日經過會見到有條人龍，而在網上有時都會見到有人特意來用餐、打卡。這是一個天氣不穩、隨時會落大雨的平日下午，心想不如就來看看有沒有位吧。到達餐廳時差不多兩點，空間不大的餐廳大概半滿，我們就在高凳位置就座，直接望著外面的街道。首先我點了一客很受歡迎的龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬($128)，大概是因為有另外的一個壺讓客人自己倒進碗內幾得意。壺內的湯夠熱，客人可以慢慢倒進碗內去品嚐一個龍蝦湯浸著的日式烏冬，在倒的時候也可以影影相、打打卡。麵食以木碗裝著帶有日系的感覺。第一眼看上去比較搶眼的是切得比較「稀爛」的牛油果。以質地來說是已經熟了，可是吃起來果油卻偏少，亦沒有甚麼香氣。四隻中size的蝦仁外表靚仔，質地的確是爽脆的，可是完全沒有蝦味之餘，餐廳還加入了大量的胡椒粉去，更是辣得有點嗆喉實在過份了，因此我只能夠食到質地爽脆又帶有極重胡椒味的東西，難以品嚐到蝦的元素。主要的配料就是這兩款，卻是令我失望。說的是龍蝦湯其實大概是開出來的湯底，亦是加入了很多蝦殼做出來的湯。湯底本身有少許稠度，蝦味都是濃的；不知本身是有點鹹還是有味精，食完有少少渴
這是一個天氣不穩、隨時會落大雨的平日下午，心想不如就來看看有沒有位吧。到達餐廳時差不多兩點，空間不大的餐廳大概半滿，我們就在高凳位置就座，直接望著外面的街道。
首先我點了一客很受歡迎的龍蝦湯配牛油果大蝦稻庭烏冬($128)，大概是因為有另外的一個壺讓客人自己倒進碗內幾得意。
壺內的湯夠熱，客人可以慢慢倒進碗內去品嚐一個龍蝦湯浸著的日式烏冬，在倒的時候也可以影影相、打打卡。
麵食以木碗裝著帶有日系的感覺。第一眼看上去比較搶眼的是切得比較「稀爛」的牛油果。以質地來說是已經熟了，可是吃起來果油卻偏少，亦沒有甚麼香氣。四隻中size的蝦仁外表靚仔，質地的確是爽脆的，可是完全沒有蝦味之餘，餐廳還加入了大量的胡椒粉去，更是辣得有點嗆喉實在過份了，因此我只能夠食到質地爽脆又帶有極重胡椒味的東西，難以品嚐到蝦的元素。主要的配料就是這兩款，卻是令我失望。說的是龍蝦湯其實大概是開出來的湯底，亦是加入了很多蝦殼做出來的湯。湯底本身有少許稠度，蝦味都是濃的；不知本身是有點鹹還是有味精，食完有少少渴。烏冬本身是凍食的，口感又有點煙韌咬口，瀝水功夫亦做得不錯又不會黏在一齊。可是，當熱辣辣的湯倒進冷烏冬後，整碗麵食的溫度卻變得很奇怪：不是熱、又不是凍、又不怎麼暖，那種感覺不是很夾。整體來說我覺得十分普通，就是把所有食材放在一齊的味道，它們亦沒有產生相互的作用來帶出菜式的獨特性，絕對是雷聲大雨點小。
乾炒大蝦蒜香意粉($118)調教的味道惹味，大蝦是跟前一道菜式一樣爽口無味的。食的當下味道可以，但離開後整個下午都十分口渴，證明那麼「惹味」是加了大量味精我們都沒有預計到裝潢如此清新自然的咖啡店會那麼倚重味精...
雖然很少飲咖啡，但一場來到cafe就點了一杯。不是太懂咖啡，不過一飲就知道溫度不足，很大機會是用凍的鮮奶來沖調，即使本身咖啡豆的質素不錯也以致整杯咖啡不夠香，浪費了。另外，來到咖啡店用餐的朋友或許會對咖啡上的拉花有一定的期望。上圖的是我杯咖啡，是普普通通的拉花吧；可是，友人某程度上是因為看見其他食評裏有十分精緻的拉花才特意到來，結果她的拉花卻是一個比我更普通的心型拉花，而最令她失望的竟然是一個最普通的心型拉花會整個歪掉了。當下她實在太驚訝所以沒有影相，但如果你是為咖啡漂亮的拉花而來，那你要有點心理準備要失望了，個人不建議。雖然我們是坐高檯位置，但是那裡的高凳卻出奇的舒適，很合乎人體工學，即使慢慢坐聊聊天都很適合可惜，食物不似預期，定價偏高，因此性價比低，或許大部份人來到都是著重於打卡吧？對我來說，試一次已足夠。
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