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2023-02-22
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餐廳搬左去西環之後都未去過成日見朋友去打卡食飯🙈今次終於約左朋友一齊去食晚餐新店樓高兩層 內部裝修得似古堡🕌Fusion菜色 擺盤有心思 味道出色龍蝦沾麵🦞創新用上日本沾麵黎整西式意粉🍝沾麵條較粗身 質感偏硬有咬口每一條都沾滿龍蝦汁🥰奶香味突出 略嫌龍蝦味較淡半隻開邊龍蝦更係鮮味彈牙👍🏻味噌鱈魚配芥末薯蓉🐟估唔到以道菜更有驚喜😍鱈魚柳一大塊 仲好厚肉魚皮微微燒過 食落充滿膠質抹上味噌 甜甜地 似西京燒😋薯蓉濃濃芥末味 但又唔會好辣 同魚柳好夾 好好味😝完美將日本元素融入西餐裏迷幻蘑菇🍄一打開個蓋 煙霧飄出 俾人迷幻嘅感覺🤪蘑菇由兩部分組成上面紅色部分係士多啤梨慕斯但雪得好凍 所以食落較似雪糕🍨新奇在於食落辣辣地 幾特別🤣下面黃色部分就係芒果慕斯裏面仲包裹住朱古力添整體唔太甜 清新好味道😘旁邊放左D肉桂脆脆果乾 似毒蘑菇旁嘅泥土同石仔 🌱真係又睇得又食得❤️Prosecco 🍾
成日見朋友去打卡食飯🙈
今次終於約左朋友一齊去食晚餐
新店樓高兩層 內部裝修得似古堡🕌
Fusion菜色 擺盤有心思 味道出色
龍蝦沾麵🦞
創新用上日本沾麵黎整西式意粉🍝
沾麵條較粗身 質感偏硬有咬口
每一條都沾滿龍蝦汁🥰
奶香味突出 略嫌龍蝦味較淡
半隻開邊龍蝦更係鮮味彈牙👍🏻
味噌鱈魚配芥末薯蓉🐟
估唔到以道菜更有驚喜😍
鱈魚柳一大塊 仲好厚肉
魚皮微微燒過 食落充滿膠質
抹上味噌 甜甜地 似西京燒😋
薯蓉濃濃芥末味 但又唔會好辣
同魚柳好夾 好好味😝
完美將日本元素融入西餐裏
迷幻蘑菇🍄
一打開個蓋 煙霧飄出 俾人迷幻嘅感覺🤪
蘑菇由兩部分組成
上面紅色部分係士多啤梨慕斯
但雪得好凍 所以食落較似雪糕🍨
新奇在於食落辣辣地 幾特別🤣
下面黃色部分就係芒果慕斯
裏面仲包裹住朱古力添
整體唔太甜 清新好味道😘
旁邊放左D肉桂脆脆果乾
似毒蘑菇旁嘅泥土同石仔 🌱
真係又睇得又食得❤️
Prosecco 🍾
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