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2024-02-17
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📍過咗個忙碌嘅新年 終於可以同靚靚閨蜜👭約食飯! 餐廳裝潢以小京都庭園風格⛩️為主 木系家具中又融入不少貓貓擺設 環境簡潔明亮 坐得好舒服～🌀 粉紅花園上枱嘅時候完全被驚豔到!😊 以透明花園容器 再以粉櫻乾花🌸襯托伴碟 感覺優雅 好似藝術品咁❤️ 面層以傳統日式燉蛋配上幼滑厚忌廉 燉蛋食落似布甸咁軟滑! 蛋香與忌廉嘅奶香好合拍 做到雙重嘅味覺享受而下層玻璃杯以荔枝香檳寒天墊底 加入厚忌廉同雪糕 再灑上日本士多啤梨 幾鍾意荔枝寒天嘅清新 令到成個甜品口感更為豐富 而且不覺甜膩❤️🌀 五王蟹粉烏冬蟹粉🦀用咗5款當造螃蟹如松葉蟹等生拆嘅蟹膏+蟹肉+蟹油特製 味道鮮香幼滑 而且混雜咗不少蟹肉 相當足料～初嚐後 可以加入少少花雕酒同醋 更加能夠勾畫出蟹黃鮮味 花雕酒噴霧相當精緻 連小細節都打卡感十足! 🌀 焙茶富士山 & 提拉米蘇咖啡經過400次手打嘅焙茶奶蓋質感幼滑綿密😻 不得不讚焙茶味極重🙋🏻♀️ 茶香十足的奶蓋與底層鮮牛奶攪拌後 飲落會更加順口 大推! 😚朋友點的提拉米蘇咖啡 味道香甜 奶味較為突出 以貓貓杯盛載 可愛感十足～
過咗個忙碌嘅新年 終於可以同靚靚閨蜜👭約食飯! 餐廳裝潢以小京都庭園風格⛩️為主 木系家具中又融入不少貓貓擺設 環境簡潔明亮 坐得好舒服～
🌀 粉紅花園
上枱嘅時候完全被驚豔到!😊 以透明花園容器 再以粉櫻乾花🌸襯托伴碟 感覺優雅 好似藝術品咁❤️ 面層以傳統日式燉蛋配上幼滑厚忌廉 燉蛋食落似布甸咁軟滑! 蛋香與忌廉嘅奶香好合拍 做到雙重嘅味覺享受
而下層玻璃杯以荔枝香檳寒天墊底 加入厚忌廉同雪糕 再灑上日本士多啤梨 幾鍾意荔枝寒天嘅清新 令到成個甜品口感更為豐富 而且不覺甜膩❤️
🌀 五王蟹粉烏冬
蟹粉🦀用咗5款當造螃蟹如松葉蟹等生拆嘅蟹膏+蟹肉+蟹油特製 味道鮮香幼滑 而且混雜咗不少蟹肉 相當足料～
初嚐後 可以加入少少花雕酒同醋 更加能夠勾畫出蟹黃鮮味 花雕酒噴霧相當精緻 連小細節都打卡感十足!
🌀 焙茶富士山 & 提拉米蘇咖啡
經過400次手打嘅焙茶奶蓋質感幼滑綿密😻 不得不讚焙茶味極重🙋🏻♀️ 茶香十足的奶蓋與底層鮮牛奶攪拌後 飲落會更加順口 大推! 😚
朋友點的提拉米蘇咖啡 味道香甜 奶味較為突出 以貓貓杯盛載 可愛感十足～
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