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2024-05-03
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之前已經到過這間川菜晚飯，味道不錯最近看見他們新推出的荔枝樹菜式很吸引，於是決定再訪！這次兩個人總共點了四道菜，更覺有驚喜！🤩🍶洛神花茶 $48以中式酒埕及酒杯來盛載，可以裝裝古裝片裡的大俠般斟酒喝酒😆玩味十足，味道亦酸甜開胃🍤荔枝蝦球 $108荔枝樹造型配合乾冰，營造仙氣效果，打卡一流每顆蝦球裹上紅色脆米增加口感，同時亦令外型更像真的荔枝內裡真的有蝦肉🦐，而且炸得乾爽，質感Q彈附上的荔枝沾醬更有荔枝果肉，配著蝦球吃，就由外型到味道也是荔枝呢！🌶️風雲拼盤 $138自選三款前菜，選了陳醋海蜇、麻辣魚皮跟麻辣雞腎海蜇爽口配上蒜末陳醋，酸度十足夠開胃魚皮配上香芹椒絲口感清爽雞腎麻香醒神，肉質不死實而三小碟各自的份量也不少🦪香辣蠔 $178炸漿上得很均勻透薄，因此吃上來每一口都是滿滿的蠔肉🦪配上辣椒乾炒，惹味得來又能保持蠔的鮮味份量很足夠，略略數一下蠔也超過一打12隻👍🏻🐟風雲松子菊花魚 $168一上桌被這個魚的大小嚇了一跳😮魚肉份量很多，炸得外脆內嫩，連魚尾也可吃掉配上酸甜醬汁跟松子甜椒雜果等份外開胃吃到這裡本想再試甜品或炸饅頭(以一艘船來擺盤的)都已經太飽了，唯有留待下次再試吧！
最近看見他們新推出的荔枝樹菜式很吸引，於是決定再訪！
這次兩個人總共點了四道菜，更覺有驚喜！🤩
🍶洛神花茶 $48
以中式酒埕及酒杯來盛載，可以裝裝古裝片裡的大俠般斟酒喝酒😆
玩味十足，味道亦酸甜開胃
風雲松子菊花魚
$168
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🍤荔枝蝦球 $108荔枝樹造型配合乾冰，營造仙氣效果，打卡一流
每顆蝦球裹上紅色脆米增加口感，同時亦令外型更像真的荔枝
內裡真的有蝦肉🦐，而且炸得乾爽，質感Q彈
附上的荔枝沾醬更有荔枝果肉，配著蝦球吃，就由外型到味道也是荔枝呢！
香辣蠔
$178
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自選三款前菜，選了陳醋海蜇、麻辣魚皮跟麻辣雞腎
海蜇爽口配上蒜末陳醋，酸度十足夠開胃
魚皮配上香芹椒絲口感清爽
雞腎麻香醒神，肉質不死實
而三小碟各自的份量也不少
🦪香辣蠔 $178
炸漿上得很均勻透薄，因此吃上來每一口都是滿滿的蠔肉🦪
配上辣椒乾炒，惹味得來又能保持蠔的鮮味
份量很足夠，略略數一下蠔也超過一打12隻👍🏻
🐟風雲松子菊花魚 $168
一上桌被這個魚的大小嚇了一跳😮
魚肉份量很多，炸得外脆內嫩，連魚尾也可吃掉
配上酸甜醬汁跟松子甜椒雜果等份外開胃
吃到這裡本想再試甜品或炸饅頭(以一艘船來擺盤的)都已經太飽了，唯有留待下次再試吧！
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