Infiniti C (Nan Fung Place) (Closed)

Infiniti C可以說是keto界名店，分店愈開愈多。雖然本身不是on keto diet, 不過也貪得意來了試。裝修帶點少女風，打卡一流門口的蛋糕櫃亦相當吸引。第一次來，決定先試signature cake。藍色的忌廉再灑上碟豆花碎，賣相100分裡面的伯爵茶海綿蛋糕濕潤有彈性，中間的忌廉夾心茶味香濃又不會過甜。整體感覺輕盈，味道不會比凡人差另外+$20選配了flat white，味道正常發揮，如果可提供skimmed milk選擇會更好。麵包方面就有點失望，不知是翻熱時出了問題，還是本身的質感就是這樣。口感似在吃芋頭/薯蓉，質感過濕過實而且毫無彈性外賣了 soft boiled egg sandwich with purple cabbage & cheese，餡料豐富，沙律菜都有調過味，酸酸的蠻開胃。招牌的無奶麵包也非常有驚喜，沒有深色的keto bread般厚實，這款的質地鬆軟有彈性，蛋味香濃亦帶甜，吃上去有點似是蛋糕和麵包的混合體。