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2019-07-15
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對於人流眾多既銅鑼灣來說 數不盡既樓上cafe及輕食店可說是標記 雖然文青感打咭一流 偶爾跟朋友閏蜜來個放空確實不錯 不過食物質素同價錢都不太合理 令人有「中伏」感覺 最近見銅鑼灣有不少新食店進駐 於是n_cc都唔執輸來走一走發現左賣歐陸菜為主既All day dining餐廳SENSU 鄰舖就是和牛火鍋店以及燒肉店 同樣主打和牛SENSU設計以簡約但摩登現代化為主 原木牆壁加上雲石餐桌同精緻的擺設 整體令人感覺舒服唔花巧主打日本「日山和牛」既SENSU 最近就推出左非常吸晴既九宮格小食拼盤套餐 每份拼盤包括脆炸豆腐配土佐醋汁 經過脆炸既豆腐仍然幼嫩細滑 豆腐浸泡係醋汁內 吸盡精華入口甘香可口 日山A5和牛壽司 用上原片生牛肉 油花綿密豐富而且均勻 雖然未到入口即溶 不過肉質幼軟 肉味濃郁 入口脂香細膩 鹽漬昆布沙律 沾上金箔 氣派十足 以秋葵木耳絲組成 口感清新爽脆一併進食 毫無違和感海膽馬鈴薯沙律 海膽鮮甜突出 雖然比薯蓉醬汁包著 仍無損驚喜 日山A5和牛牛肋條 一串兩件 質感嫩滑肥美 入口牛味香濃 令人想多吃幾串櫻花蝦餅 蝦味香濃口感彈牙
雖然文青感打咭一流 偶爾跟朋友閏蜜來個放空確實不錯
不過食物質素同價錢都不太合理 令人有「中伏」感覺
最近見銅鑼灣有不少新食店進駐 於是n_cc都唔執輸來走一走
發現左賣歐陸菜為主既All day dining餐廳SENSU 鄰舖就是和牛火鍋店以及燒肉店 同樣主打和牛
SENSU設計以簡約但摩登現代化為主
原木牆壁加上雲石餐桌同精緻的擺設 整體令人感覺舒服唔花巧主打日本「日山和牛」既SENSU 最近就推出左非常吸晴既九宮格小食拼盤套餐
每份拼盤包括脆炸豆腐配土佐醋汁 經過脆炸既豆腐仍然幼嫩細滑 豆腐浸泡係醋汁內 吸盡精華入口甘香可口
日山A5和牛壽司 用上原片生牛肉 油花綿密豐富而且均勻
雖然未到入口即溶 不過肉質幼軟 肉味濃郁 入口脂香細膩
鹽漬昆布沙律 沾上金箔 氣派十足 以秋葵木耳絲組成 口感清新爽脆一併進食 毫無違和感
海膽馬鈴薯沙律 海膽鮮甜突出 雖然比薯蓉醬汁包著 仍無損驚喜
日山A5和牛牛肋條 一串兩件 質感嫩滑肥美 入口牛味香濃 令人想多吃幾串
櫻花蝦餅 蝦味香濃口感彈牙 配合櫻花小蝦干 再沾上沙拉醬 蝦味更為突出
脆炸鱔乾 炸得脆卜卜 入口香脆 用來佐酒實在一流
日山A5和牛迷你漢堡 漢堡包皮焗至香脆 微微散發濃厚牛油香氣 牛肉軟腍入味 肉汁juicy豐富 雖然略為重口味 不過整體不礙事
日山A5和牛芝士春卷 咬落香口爽脆 牛肉同芝士配搭得宜 食落唔會油膩 非常不錯
除左九宮格小食拼盤 SENSU仲有不少多元菜單可選 道道都是精美可口既特色菜式
主菜蜆肉天使麵 菜式看似平凡 不過天使麵軟硬度剛好 有咬口之餘但又唔會太軟身
蜆肉非常大隻厚肉 蜆肉煮得剛熟唔會太老 味道相比九宮格小食略為清淡 不過整體食落清淡鮮味
九宮格小食拼盤仲包左杯特選無酒精雞尾酒
名為Sunrise 用上西瓜同白桃調出 味道清甜不膩 飲落有著陣陣白桃香 
另一杯Cold Winter 以蘋果蕃茄熱情果加上薑 拼合烏龍茶及迷迭香 初頭飲落帶點蘋果熱情果香甜 尾段味道帶點淡淡薑辣 感覺頗獨特
餐廳仲提供大量雞尾酒同特式飲品 滿足不同客人既需要 讓客人好好享受最後食埋柚子芝士餅配柚子雪芭芝士好細滑軟棉
估唔到芝士同柚子味道好夾 食落淡淡柚子香 味道唔會太甜太膩柚子雪芭味道帶點微酸 冰冰涼涼 好透心涼
餐廳內設有舞台位置 不時會有現場liveband進行
食住野既有味覺享受之仲可以滿足埋視覺 實在是一大樂事
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