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2012-11-13
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女友說：(好像未同你一齊吃過麻辣菜。)我：(又好似係，今晚想食？不如吃雞煲？)當人在尖沙咀，好像沒甚頭緒，本來想坐車到佐敦，一嚐人氣雞煲店隨變，但想到可能要等很久，還是打消念頭。路過赫德道The Hart，見到地下有個阿姐在派傳單，原來是四樓的新開不久雞煲店，大力棒棒的員工，她說新張期間，＄1雞煲，絕不帶任何條件，我想，有沒有咁大隻蛤蜊隨街跳？本來為Home Shabu Shabu，如今變成雞煲店，裝修與以前一樣，沒大改變，露台還在，VIP房也是一樣，唯一有分別的，就是飯廳上的電視，由Victoria Secret的內衣秀，變為Wyman演唱會。餐牌上，有數款不同的雞煲，我們兩個人，只能要半隻，經店員推介之下，選了小辣的無骨雞煲，女生不愛咬骨嘛。話須無條件＄1雞煲，但兩道前菜，還是要付費的，道理有點像當年去卡拉OK，生果盤與花生硬性收費一樣，不過，沙薑雞腳與拍青瓜，水準不錯。這裡的雞煲，標榜用上鮮雞，看見雞肉的外層帶點微焦，是預先煎過？那陣麻香味迎面而來，雞肉完全吸收麻辣香味，少少辣，多多趣，雞皮彈性十足，而皮下雞肉更帶嫩滑。難得以＄1作推廣，也沒有將貨就價。除此之外，更有肥美的豬大腸
我：(又好似係，今晚想食？不如吃雞煲？)
當人在尖沙咀，好像沒甚頭緒，本來想坐車到佐敦，一嚐人氣雞煲店隨變，但想到可能要等很久，還是打消念頭。
路過赫德道The Hart，見到地下有個阿姐在派傳單，原來是四樓的新開不久雞煲店，大力棒棒的員工，她說新張期間，＄1雞煲，絕不帶任何條件，我想，有沒有咁大隻蛤蜊隨街跳？本來為Home Shabu Shabu，如今變成雞煲店，裝修與以前一樣，沒大改變，露台還在，VIP房也是一樣，唯一有分別的，就是飯廳上的電視，由Victoria Secret的內衣秀，變為Wyman演唱會。
餐牌上，有數款不同的雞煲，我們兩個人，只能要半隻，經店員推介之下，選了小辣的無骨雞煲，女生不愛咬骨嘛。話須無條件＄1雞煲，但兩道前菜，還是要付費的，道理有點像當年去卡拉OK，生果盤與花生硬性收費一樣，不過，沙薑雞腳與拍青瓜，水準不錯。
這裡的雞煲，標榜用上鮮雞，看見雞肉的外層帶點微焦，是預先煎過？
那陣麻香味迎面而來，雞肉完全吸收麻辣香味，少少辣，多多趣，雞皮彈性十足，而皮下雞肉更帶嫩滑。難得以＄1作推廣，也沒有將貨就價。
除此之外，更有肥美的豬大腸，甘香中帶麻辣，非常美味。
吃罷雞肉之後，店員便注上湯，來個火鍋，我倆已經吃得差不多，只能點一碟豆腐，與稻庭烏冬。
兩者皆很索汁，豆腐有如海綿般，爽滑的烏冬掛上麻香的湯汁，無以尚之。說起上來，愛情，如雞煲一樣，應該是打得火熱的。
飲品為仙渣洛神，與酸梅湯的作用一樣地消滯。
最後，還有甜品，蛋白杏仁茶磨得香滑，杏仁味突出。
相比其他雞煲店，大力雞煲的環境更為舒適，值得一提的是，如果選擇坐露台位，更可來個炭爐雞煲！
天寒地凍的晚上，迎著夜冷風，來一煲麻辣炭火雞煲，包你渾身是暖。有機會的話，我都想試試這種感覺。Post
