Video
Read full review
2012-02-24
454 views
上了一整個星期的學，壓力積聚了不少。整個星期都沒什麼課餘活動讓自己relax鬆弛一下。來到星期五，自然要找點樂子吧！本來很想到Sevva吃個下午茶，但hi tea set都是for兩個人。沒有伴，只好打消念頭。去不到Sevva，也可以到它的姊妹店買件蛋糕吃吧？同等享受吧？！而且Ms b's cakery就在家附近。所以二話不說就決定了。下課後，就跑到歌賦街尋找Ms b's cakery的芳蹤。經過了九記跟勝香園一直往裡走，便會看到像有點不對勁，像是沒店鋪的街尾，當想放棄的時候，請望向右手邊，就會看到Ms b's cakery的招牌了。門面極度漂亮，就猶如走進一個蝴蝶世界。門把是一雙黑色蝴蝶的翅膀，就好像是童話國度的魔法把關；打開門就等同於進入這夢幻世界。收銀櫃背後的牆是用強烈的原色和對比色，就好像看到色彩斑斕的蝴蝶花紋般。進入店鋪後，店員們都很禮貌的歡迎我，而且沒有歧視我身穿學校運動服。確認過價錢是依食評寫的一樣，便選擇心儀的蛋糕。看著蛋糕櫃，有一半都在食評看過，但一半是從沒見過的。小妹一早就在openrice的食評中看中了lady in red跟better than sex，所以當
整個星期都沒什麼課餘活動讓自己relax鬆弛一下。
來到星期五，自然要找點樂子吧！
本來很想到Sevva吃個下午茶，但hi tea set都是for兩個人。沒有伴，只好打消念頭。
去不到Sevva，也可以到它的姊妹店買件蛋糕吃吧？同等享受吧？！
而且Ms b's cakery就在家附近。所以二話不說就決定了。
下課後，就跑到歌賦街尋找Ms b's cakery的芳蹤。
經過了九記跟勝香園一直往裡走，便會看到像有點不對勁，像是沒店鋪的街尾，
當想放棄的時候，請望向右手邊，就會看到Ms b's cakery的招牌了。
門面極度漂亮，就猶如走進一個蝴蝶世界。門把是一雙黑色蝴蝶的翅膀，就好像是童話國度的魔法把關；
打開門就等同於進入這夢幻世界。
收銀櫃背後的牆是用強烈的原色和對比色，就好像看到色彩斑斕的蝴蝶花紋般。
進入店鋪後，店員們都很禮貌的歡迎我，而且沒有歧視我身穿學校運動服。
確認過價錢是依食評寫的一樣，便選擇心儀的蛋糕。
看著蛋糕櫃，有一半都在食評看過，但一半是從沒見過的。
小妹一早就在openrice的食評中看中了lady in red跟better than sex，
所以當然就要了這兩件了，另外選了款很特別的PARADISE。
PARADISE是款用香芋做成的蛋糕，裡頭也有椰子，兩種食材都是我喜歡的，所以也把它帶回家。
在店員替我包裝的時候，我留意到蛋糕櫃的最上層有一杯一杯的東西，
經查詢後，是jelly跟pudding。看來小妹的research不太充足呢！
在最上層又選了款heaven can wait，是款巧克力布丁。
不得不稱讚包裝盒跟包裝袋的精美。
黑色的包裝盒上印滿蝴蝶圖案和橙色的絲帶，令人聯想到一幅優雅，古典的影像。
紙袋更是漂亮。紙袋的兩側是黑白相隔的直紋；
正面是一整片橙紅色，上面有優雅草書的店鋪標誌，
跟提著紙袋的貴族淺藍色的絲帶造成對比顏色，既繽紛又有高雅脫俗的感覺。
回到家，吃過晚飯，歇了一會，先跟哥哥把heaven can wait分了。(題外話：小妹閒時也會做蛋糕，所以對蛋糕有點研究，終於有種東西小妹能多說一點)
Heaven can wait是用巧克力醬跟巧克力蛋糕各兩層把巧克力布丁夾住。最面層的是巧克力醬；先拂一勺的巧克力醬，
先來的是巧克力的香，然後感受到巧克力的幼滑。
把小茶匙伸入一點，把整個布丁的結構都放在小茶匙上，然後放進口裡。
巧克力醬已經介紹了；巧克力蛋糕很濕潤，因為水份足夠，所以蛋糕很有彈性。
中間那層被夾得緊緊的巧克力布丁因為份量最少，較難分得出味道，但仍富有蛋香。
待媽媽回家便把那盒蛋糕打開。
最饞嘴的我，馬上把蛋糕分了，由左吃至右吧！先是PARADISE，如上面介紹，它是一件香芋蛋糕，中間夾了層椰子。
這蛋糕的結構是一層香芋蛋糕，然後一層椰子mousse，再來是香芋忌廉。香芋蛋糕很鬆軟，而且富有香芋香味。
椰子mousse很幼滑，而且吃下去會令濃濃的椰子香氣佔滿口腔每一處，而且椰子mousse裡有些椰子肉。
最上層的香芋忌廉很幼滑，並有淡淡芋頭幽香。
把各層一起吃，會感到兩種相當出色的味道，但不會爭艷鬥麗，互相襯托。
再來是lady in red。
這個蛋糕比較複雜，酸、甜和莓香結合在一起。放在最上層的Macaroon甜得離譜，但很香脆。
底層蛋糕同上，一樣很鬆軟，就好比枕頭一樣。
兩片不厚的海綿蛋糕用一層很薄很薄的忌廉黏貼著，忌廉雖少，但足以感受到它幼滑如絲。
除了那半塊Macaroon外，整個蛋糕的甜味都來自於上層的小紅莓果茸和Mousse。
光吃最上層的小紅莓果茸jelly會太甜和輕微過酸，但整體揍起來會剛好。
中層的小紅莓mousse很香，而且微甜。
整個蛋糕唯一的壞處是，蛋糕太塌。解開圍邊膠帶，整個就向一邊傾斜了。
最後就是better than sex。
這個蛋糕跟heaven can wait很像，只是一個蛋糕版本，另一個是布丁。同上地，外面那層巧克力很濃很香很幼滑；巧克力蛋糕很濕潤。
有兩點不太相似的是：
第一，蛋糕比布丁感覺heavy得多。
第二，better than sex在top灑上焦糖脆脆，灑在外面的焦糖脆脆很香脆可口不黏牙。
忙碌一週過後，以一盒美味、尊貴的蛋糕作為總結，完全是貴婦式生活。
這家蛋糕店，不僅帶給人們味覺上的享受，還在視覺上，給予客人猶如藝術品的蛋糕外觀、裝修及包裝。
享受完整個體驗，
壓抑了一星期的壓力完完全全被釋放出來。內心的不快同時在那一刻被消毀了。
雖然這家蛋糕店不便宜，但是得到同等的回報，果然名不虛傳。
Post
