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2016-09-16
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好似。。。好似涼左少少。。。。好似開始要打邊爐秋天要潤下既,椰子底既湯底,不用多講,夠白,夠香,夠料叫左碟蠔,見都好似有沖過下,因為不太黑,有良心丫。而且怕食客擺得耐而加冰底,夠細心!另有叫D來來去去都會叫既邊爐野。。。。特別要論下魚皮,因為平閩食既魚皮好多時都硬但不脆,而呢個炸魚皮係脆既,但擔心本身處理時未當熟食處理,有D生野滴左落去,所以我都係過一過湯,兩秒都好丫。餃子應該係自家野,皮薄夠內涵。碟牛真係望到就已經快手夾來滾兩下放入口,沒有根的,所以好滑好嫩,真係好好味!蝦滑真係好多蝦,不是加入大量粉,而是真正用蝦打成的,非常足料回味中!
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