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2018-12-04
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這間位於佐敦新開不久的＂打邊爐＂幾喜歡他們的店名😆非常直接就是香港人喜歡的打邊爐😜店舖裝飾有點古色古香大紅燈籠高高掛鋪面不算大但坐得歡堂舒適，火鍋料新鮮質素高，是打邊爐不錯的選擇！海𩶘刺身$298椒鹽魚骨$60店員介紹海𩶘剛剛空運到，咁新鮮冇理由唔叫😋魚肉肉質彈牙煙煙韌韌，剩返啲魚骨用來做椒鹽，炸到酥脆連啲骨都可以食清光👍🏻椰子沙白蜆水蟹鍋$228當打開個鍋蓋，椰子味香氣撲鼻🤩這個鍋底材料豐富，光喝湯底已值回票價，還有一隻水蟹，水蟹軟滑濃稠的蟹膏，蟹肉細緻柔嫩，打邊爐前先來一碗美味的海鮮湯😋紐西蘭蟶子皇（2隻）$110大大隻蟶子皇，肉質爽甜厚肉，新鮮鮮味奄仔蟹$118蟹痴的我額外再點了一隻奄仔蟹，和鍋底那隻肉蟹完全不同味，奄仔蟹爆膏，朝蟹膏吸啜口感豐富，肉嫩甘潤，又是另一種美味頂級本地手切肥牛（小）$268切得大大片滾得過癮，油脂分布平均，牛味香濃白酒西班牙黑毛豬$128用個小酒杯裝起白酒，來到店員才把酒杯拔起將白酒慢慢滲入黑毛豬裡，還細心排列將每塊黑毛豬浸在白酒內，滾熟後黑毛豬果然有淡淡的白酒味，相當特別👍🏻桂花蚌$118桂花蚌肉質鮮嫩，口感彈彈QQ西洋菜$35豆苗$48火鍋店很少會
海𩶘刺身
$298
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椒鹽魚骨
$60
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海𩶘刺身$298
椒鹽魚骨$60
店員介紹海𩶘剛剛空運到，咁新鮮冇理由唔叫😋魚肉肉質彈牙煙煙韌韌，剩返啲魚骨用來做椒鹽，炸到酥脆連啲骨都可以食清光👍🏻
椰子沙白蜆水蟹鍋
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椰子沙白蜆水蟹鍋$228
當打開個鍋蓋，椰子味香氣撲鼻🤩這個鍋底材料豐富，光喝湯底已值回票價，還有一隻水蟹，水蟹軟滑濃稠的蟹膏，蟹肉細緻柔嫩，打邊爐前先來一碗美味的海鮮湯😋
紐西蘭蟶子皇，奄仔蟹
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紐西蘭蟶子皇（2隻）$110
大大隻蟶子皇，肉質爽甜厚肉，新鮮鮮味
奄仔蟹$118
蟹痴的我額外再點了一隻奄仔蟹，和鍋底那隻肉蟹完全不同味，奄仔蟹爆膏，朝蟹膏吸啜口感豐富，肉嫩甘潤，又是另一種美味
奄仔蟹
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頂級本地手切肥牛（小）
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頂級本地手切肥牛（小）$268
切得大大片滾得過癮，油脂分布平均，牛味香濃
白酒西班牙黑毛豬
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白酒西班牙黑毛豬$128
用個小酒杯裝起白酒，來到店員才把酒杯拔起將白酒慢慢滲入黑毛豬裡，還細心排列將每塊黑毛豬浸在白酒內，滾熟後黑毛豬果然有淡淡的白酒味，相當特別👍🏻
桂花蚌
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桂花蚌$118
桂花蚌肉質鮮嫩，口感彈彈QQ
西洋菜，豆苗
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西洋菜$35豆苗$48
火鍋店很少會有西洋菜和豆苗選擇，他們兩者都相當新鮮翠綠，正到冇朋友
甜品
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甜品
最後還送上椰汁果凍，感覺滿滿幸福😍😬
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