新華記

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朋友仔生日，天氣雖然炎熱，但這間火鍋店，除了湯底出色之外刺身也非常好味。老闆話鱆紅魚今日新鮮。果然冇介紹錯，一入口非常清甜。湯底今次叫個椰汁雞鍋，鍋一上枱已經聞到一浸濃烈的椰汁味道，建議鍋底滾起之後，正碟雞件放進鍋𥚃，關火等6分鐘左右，這時候入口的雞件非常嫩滑，吃完鍋裏的雞件再開始品嚐其他火鍋食物，本地大牛，又是每次來到都必點的食物，今次也沒有令我失望，牛肉的油脂分布非常均勻，在香濃的椰子雞湯下燙三、四下，放入口有一種衝擊味蕾的感覺😝，椰油、雞油，再加上牛肉味。午餐肉雖然是一件很普通的食物，但這裏的厚切感覺加上炸過後浸一浸湯底，又再次衝擊我的味蕾😃，這店的黃沙豬膶也非常爽脆，還有這裏有一件竹笙的物體，他一件的份量相當驚人，大家如果還有位置的話一定要叫來試吓。吃到差不多，店員也主動為我們清潔好枱面，準備我們帶來的小小生日蛋糕慶祝朋友的生日氣氛也非常之好👍🏻