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2010-01-03
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聽秘書講，有些朋友到過潮民火鍋，據說幾特别，不防試一試。我們同是煙民一共6人，必然坐在出面。幸好有個是MEMBER，當然點海鮮蟹湯（半價），本地手切肥牛，Black Angus 切粒，潮州牛丸, 蒙古羊，帶子餃，小籠餃，皇帝菜，田雞，洛神花茶，烏冬。。。。。。第一次來，點收手，重要我點，艾！！！海鮮蟹湯 – 十分多膏，推测有十多兩，鮮。本地手切肥牛 – 有牛味，很多雪花。Black Angus – 他們比個酒精爐我地燒(好在有女士在場幫手)，好吃，類似食Roasted Steak in cube cut.潮州牛丸 – 多汁，彈牙，真正手打黃牛。蒙古羊 – 本人不太喜歡，還是大陸小肥羊好。帶子雲吞 – 甜，與豆苗很配。皇帝菜 – 一句 （新鮮）烏冬，服務員叫我們要煮多10分鐘，真太耐， 不過那彈牙”al dente” 感覺全晚最愛。基本上，老闆選配料幾奇特，如果不是，什麼理由打邊爐聽JAZZ ？？？？
我們同是煙民一共6人，必然坐在出面。幸好有個是MEMBER，當然點海鮮蟹湯（半價），本地手切肥牛，Black Angus 切粒，潮州牛丸, 蒙古羊，帶子餃，小籠餃，皇帝菜，田雞，洛神花茶，烏冬。。。。。。第一次來，點收手，重要我點，艾！！！
海鮮蟹湯 – 十分多膏，推测有十多兩，鮮。
本地手切肥牛 – 有牛味，很多雪花。
Black Angus – 他們比個酒精爐我地燒(好在有女士在場幫手)，好吃，類似食
Roasted Steak in cube cut.
潮州牛丸 – 多汁，彈牙，真正手打黃牛。
蒙古羊 – 本人不太喜歡，還是大陸小肥羊好。
帶子雲吞 – 甜，與豆苗很配。
皇帝菜 – 一句 （新鮮）
烏冬，服務員叫我們要煮多10分鐘，真太耐， 不過那彈牙”al dente” 感覺全晚最愛。
基本上，老闆選配料幾奇特，如果不是，什麼理由打邊爐聽JAZZ ？？？？
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