豚王 (Moved) New Location

Item: Butao Ramen
Rating: 3
Author: chingching112

Butao Ramen

3.5

275 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

6785

Causeway Bay

$51-100

Japanese Ramen

167

chingching112

Level3

點了最基本囗味 - 豚王自選幼麵硬、普通濃度、普通香味油、1辛、少蒜蓉...... 整體上味道唔錯，但絕非令人回味無窮的味道，要在拉麵界稱王稱霸，似乎尚有難度！湯底不太油膩，讚！雖然選了硬麵，但麵質有彈性反而彈牙，讚！可惜那片腩肉囗感強差人意，亦欠缺肥膏的油脂香，沒有入口即溶的感覺，正宗一大片肥膏放入囗，個人而言確實接受不到！已是平日下晝四點幾，想不到店內人客依然不絕，可惜地方淺窄、枱太少，被逼要搭枱之餘連放袋的空間也沒有，好有港式粉麵店feel，坐得一點也不舒適！高檔價錢，低檔享受，普通麵食，我找不到再encore理由！

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點了最基本囗味 - 豚王
自選幼麵硬、普通濃度、普通香味油、1辛、少蒜蓉...... 整體上味道唔錯，但絕非令人回味無窮的味道，要在拉麵界稱王稱霸，似乎尚有難度！湯底不太油膩，讚！雖然選了硬麵，但麵質有彈性反而彈牙，讚！可惜那片腩肉囗感強差人意，亦欠缺肥膏的油脂香，沒有入口即溶的感覺，正宗一大片肥膏放入囗，個人而言確實接受不到！

已是平日下晝四點幾，想不到店內人客依然不絕，可惜地方淺窄、枱太少，被逼要搭枱之餘連放袋的空間也沒有，好有港式粉麵店feel，坐得一點也不舒適！高檔價錢，低檔享受，普通麵食，我找不到再encore理由！