Video
Read full review
2010-01-21
11 views
看到開飯喇的食評說隨變的雞煲夠麻, 昨天晚上需已飽食晚餐, 但亦忍不住相約友人往一試. 自問愛吃麻辣, 亦吃過看多坊間說好味的麻辣; 酸辣, 如傷心酸辣粉.雲貴川. 聯記川王.川粵.譚仔. 四川等等... 記得上次吃聯記川王時更是下着雨; 2 個人迫坐在店前小小的空間吃着連蔡瀾在節目中也大讚正宗的四川麻辣, 需不差（也不是第一次幫襯了), 但和我心中想要的味道還是有點距離, 吃後也沒出現心思思, 盤算着何時可盡快再往一吃的衝動. 我想坊間的麻辣店多偏重香港人口味, 所以不敢太麻也不敢太辣, 始終南方人嗜勁辣的不太多吧 ! 就算我最近往深圳向西村的渝君重慶火鍋吃的雞煲.麻辣肥腸煲.毛血旺等也出現了偏向港人口味, 唔夠麻的弊病隨變不太難找, 在文蔚街的前段, 店很小, 20 個位不到, 但她的雞煲真令我驚喜, 要了大辣, 一吃已經覺得夠麻有料到 初段還頂得住, 但往後越滾花椒越出味, 越吃越麻, 吃得咀唇打震, 不停出汗, 非常剌激 說回食物, 雞煲是即叫即整, 可選一隻雞或半隻雞, 我叫的是半隻雞, 內裏祗有雞.青椒.蔥和洋蔥, 但也很大煲, 吃得出雞是新鮮雞, 開頭吃雞嫩滑無比,
往一試.
自問愛吃麻辣, 亦吃過看多坊間說好味的麻辣; 酸辣, 如傷心酸辣粉.雲貴川. 聯記川王.
川粵.譚仔. 四川等等... 記得上次吃聯記川王時更是下着雨; 2 個人迫坐在店前小小的空間
吃着連蔡瀾在節目中也大讚正宗的四川麻辣, 需不差（也不是第一次幫襯了),
但和我心中想要的味道還是有點距離, 吃後也沒出現心思思, 盤算着何時可盡快
再往一吃的衝動. 我想坊間的麻辣店多偏重香港人口味, 所以不敢太麻也不敢太辣,
始終南方人嗜勁辣的不太多吧 ! 就算我最近往深圳向西村的渝君重慶火鍋吃的雞煲.
麻辣肥腸煲.毛血旺等也出現了偏向港人口味, 唔夠麻的弊病
隨變不太難找, 在文蔚街的前段, 店很小, 20 個位不到,
但她的雞煲真令我驚喜, 要了大辣, 一吃已經覺得夠麻有料到
初段還頂得住, 但往後越滾花椒越出味, 越吃越麻,
吃得咀唇打震, 不停出汗, 非常剌激
說回食物, 雞煲是即叫即整, 可選一隻雞或半隻雞, 我叫的是半隻雞,
內裏祗有雞.青椒.蔥和洋蔥, 但也很大煲, 吃得出雞是新鮮雞, 開頭吃
雞嫩滑無比, 吃到尾聲也雞也不太嚡, 出色又夠味
因和友人都已吃晚飯, 所以除雞煲外祗點了: 秋耳. 墨丸. 雞腸. 冰豆腐. 腐皮,
冰豆腐配麻辣一流, 雞腸是新鮮雞腸, 和麻辣鍋出奇的匹配, 香港越來越少店
有新鮮鵝腸供應, 退而求其次, 新鮮雞腸也不失為一個不錯的選擇.
其它都不過不失, 但我醉翁之意袛在乎雞煲嘛 而且配料多是數元一小碟,
合哂我哋 2 個又飽又想吃的心意.
連啤酒 1 大支, 埋單祗需 $114, 好味又扺食, 下星期一定叫多幾個同道中人
再往大吃一餐
走時看到門外的小枱坐了 3 位外省姑娘, 她們也說最近才發現這小店, 但一吃就愛上了,
3 個姑娘說她們常往深圳吃麻辣火鍋, 但第二天一定拉肚子的, 但在這店就算吃大辣的雞煲也
不會出現拉肚子情況, 而且味道夠正宗喎.
最後一提是老板娘, 老實又有禮, 再加分
Post