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2018-05-25
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座落工廈入面嘅西日 fusion cafe, 好闊落，平日去好少人坐得好舒服。服務員亦很主動不斷幫忙添水 🙄 成間餐廳充滿脫離煩囂小空間嘅格調前菜 ❤️清酒日本生蠔，西班牙風乾火腿伴煙燻溏心蛋前菜擺佈得好有心思～😄 友人 A 表示生蠔算新鮮。我覺得塞咗落玻璃杯仔好似胚胎 🤤😅 溏心蛋配微鹹嘅風乾火腿都好夾。火腿通常都配蜜瓜一齊食，溏心蛋嘅創意變換亦反映到餐廳行西日 fusion 風格嘅特色餐湯 ❤️紫薯餐湯 // 甘笋薑藍青口濃湯額外送咗紫薯餐湯俾我有得一次過試晒兩款湯 😋 後者色澤金黃措似南瓜湯，但係其實係因為甘笋。落咗薑有陣辣味吊住嚮底好暖胃。對比之下紫薯餐湯就甜得多😁 似糖水，而且奶味濃郁。主菜 ❤️扒美國極黑豬鞍配青胡椒燒汁經常都話豬肉唔好生食，豬鞍亦不例外，燒至全熟。👌切開成兩塊幾厚身。其實係控制火候方面，我覺得處理豬肉係難過牛肉(?) 雖然唔算話整得非常軟熟但還好啦～肉同薯蓉就不嬲係絕配。配菜亦有心思咁集合咗唔同顏色嘅蔬菜有粟米荀菠蘿翠玉瓜同甘筍一條甜品 ❤️流心綠茶多士配雪糕 ($88)Bella Shine 嘅甜品全部賣相都好似藝術品咁😄 呢個流心多士見到好多人都慕名嚟食😋 流
前菜 ❤️
清酒日本生蠔，西班牙風乾火腿伴煙燻溏心蛋
前菜擺佈得好有心思～😄 友人 A 表示生蠔算新鮮。我覺得塞咗落玻璃杯仔好似胚胎 🤤😅 溏心蛋配微鹹嘅風乾火腿都好夾。火腿通常都配蜜瓜一齊食，溏心蛋嘅創意變換亦反映到餐廳行西日 fusion 風格嘅特色
餐湯 ❤️
紫薯餐湯 // 甘笋薑藍青口濃湯
額外送咗紫薯餐湯俾我有得一次過試晒兩款湯 😋 後者色澤金黃措似南瓜湯，但係其實係因為甘笋。落咗薑有陣辣味吊住嚮底好暖胃。對比之下紫薯餐湯就甜得多😁 似糖水，而且奶味濃郁。
主菜 ❤️
扒美國極黑豬鞍配青胡椒燒汁
經常都話豬肉唔好生食，豬鞍亦不例外，燒至全熟。👌切開成兩塊幾厚身。其實係控制火候方面，我覺得處理豬肉係難過牛肉(?) 雖然唔算話整得非常軟熟但還好啦～肉同薯蓉就不嬲係絕配。配菜亦有心思咁集合咗唔同顏色嘅蔬菜有粟米荀菠蘿翠玉瓜同甘筍一條
甜品 ❤️
流心綠茶多士配雪糕 ($88)
Bella Shine 嘅甜品全部賣相都好似藝術品咁😄 呢個流心多士見到好多人都慕名嚟食😋 流心效果雖然唔算話多震撼，但多士烤得香脆都依然唔錯。呢個多士嘅竹炭味好清，應該好多人都會接受到。🙄 球雪糕同流心餡嘅綠茶味好似有些少唔同
流心綠茶多士配雪糕
$88
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流心綠茶多士配雪糕
$88
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流心綠茶多士配雪糕
$88
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心動一刻 (套餐 + $78)
心動一刻......淨係睇個名嘅話真係估唔到係咩嚟。嚟到只見一個半圓形好似冰屋咁嘅物體😃 個樣簡單得嚟好新奇。原來係玩 gimmick 嘢要用朱古力醬倒落去整溶個朱古力球面先食得。入面嘅甜點就走簡單路線，有心型嘅紅莓 moose cake 同曲奇雪糕。酸味嘅 moose 襯托甜白朱古力岩岩好
心動一刻
$98
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心動一刻
$98
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心動一刻
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流心綠茶多士配雪糕
$88
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流心綠茶多士配雪糕
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