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2023-02-07
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雪園會館係灣仔雪園壹號嘅姐妹店，一間正宗嘅淮揚菜食店，佢哋必試嘅菜式，去一次都食唔晒😌🫰🏻蘿蔔絲海蜇皮 $108用上風乾嘅海蜇皮，食店介紹係由切絲、浸泡同調味都係全人手，所以做到海蜇皮又爽又彈，要有番咁上下手藝嘅師傅先至做得到！🫰🏻經典雪園生煎包 $72/4隻曾經受到名人追捧，日賣1000個，果然名不虛傳。生煎包食落柔軟，湯汁岩岩好，唔會爆出嚟，而又令到豬肉餡料充滿湯汁。🫰🏻招牌小籠包 $60/4隻同樣有番一定嘅質素，皮薄餡靚多汁，唔會失望。人多可以計番人頭咁加番粒數，唔使驚一客唔夠分。🫰🏻老上海燻魚 $118做法正宗，燻魚外皮酥脆，唔會太乾身，醬汁酸酸甜甜，內裡嘅魚肉保持香滑鮮甜。🫰🏻津白肉絲炒年糕 $118味道似炒回鍋肉，好夠鑊氣，除左津白之外，仲有好多配菜，好野味。🤞🏻高力豆沙 $18個/兩個起呢個甜品不過不失，豆沙餡料唔會太甜，如果更加鬆軟就更好食喇。🐷🛎️ 必試指數 : 9.5/10🌟
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🫰🏻蘿蔔絲海蜇皮 $108
用上風乾嘅海蜇皮，食店介紹係由切絲、浸泡同調味都係全人手，所以做到海蜇皮又爽又彈，要有番咁上下手藝嘅師傅先至做得到！
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🫰🏻經典雪園生煎包 $72/4隻
曾經受到名人追捧，日賣1000個，果然名不虛傳。生煎包食落柔軟，湯汁岩岩好，唔會爆出嚟，而又令到豬肉餡料充滿湯汁。
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🫰🏻招牌小籠包 $60/4隻
同樣有番一定嘅質素，皮薄餡靚多汁，唔會失望。人多可以計番人頭咁加番粒數，唔使驚一客唔夠分。
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🫰🏻老上海燻魚 $118
做法正宗，燻魚外皮酥脆，唔會太乾身，醬汁酸酸甜甜，內裡嘅魚肉保持香滑鮮甜。
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🫰🏻津白肉絲炒年糕 $118
味道似炒回鍋肉，好夠鑊氣，除左津白之外，仲有好多配菜，好野味。
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🤞🏻高力豆沙 $18個/兩個起
呢個甜品不過不失，豆沙餡料唔會太甜，如果更加鬆軟就更好食喇。
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🐷🛎️ 必試指數 : 9.5/10🌟
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