Video
Read full review
2019-09-26
146 views
又一個捐窿捐罅搵好西食嘅放假日🤣今次就黎到馬鞍山嘅呢間「一龍拉麵」.拉麵店位於新開張嘅WE GO MALL 1樓裝修以簡約為主同一般拉麵店不同，設有開放廚房圍繞住廚房嘅只有12-16人嘅坐吧位可以即時睇到師傅嘅製作過程💕.小店雖然只供應四款拉麵，但貴精不貴多價錢方面仲相當貼地呢！$66或$88就食到啦😍拉麵分別有炙燒叉燒，餃子，海蝦同香煎鰻魚.🔸龍蝦拉麵 $88可以用超抵食黎形容呀🙈以大量嘅蝦熬煮10個鐘而成湯頭濃稠度極高，蝦嘅鮮味完全滲入哂係湯中直頭好似食咁沾麵咁，條條都掛到濃郁嘅蝦湯揀左硬度更高嘅曲麵，曲麵較厚身所以食落爽口彈牙又煙韌隨湯送上四隻大蝦，一隻味蛋同筍片師傅仲好貼心咁將大蝦香煎後再剝掉蝦殼添！而味蛋勁流心呀！柔軟嫩滑，輕輕一啜就啜到蛋黃啦😍.🔸炙燒叉燒拉麵 $66大大一碗嘅叉燒拉麵望住師傅逐件逐件將叉燒用火槍燒至焦香其實係甜叉燒黎，食落少少甜，口感薄身當然亦配上香蔥，筍片，味蛋等配料由於揀左辛辣，食落更可口湯頭相比起龍蝦拉麵就清得多但豚骨味仍然好濃郁😍.🔸餃子 $22即叫即煎餃子煎到好香脆，皮薄餡多配上香醋，好正💕.🔸玉子燒 $25玉子燒頗為厚身蛋味濃郁又帶甜香🥰.⚠️其
今次就黎到馬鞍山嘅呢間「一龍拉麵」
.
拉麵店位於新開張嘅WE GO MALL 1樓
裝修以簡約為主
同一般拉麵店不同，設有開放廚房
圍繞住廚房嘅只有12-16人嘅坐吧位
可以即時睇到師傅嘅製作過程💕
.
小店雖然只供應四款拉麵，但貴精不貴多
價錢方面仲相當貼地呢！
$66或$88就食到啦😍
拉麵分別有炙燒叉燒，餃子，海蝦同香煎鰻魚
.
🔸龍蝦拉麵 $88
可以用超抵食黎形容呀🙈
以大量嘅蝦熬煮10個鐘而成
湯頭濃稠度極高，蝦嘅鮮味完全滲入哂係湯中
直頭好似食咁沾麵咁，條條都掛到濃郁嘅蝦湯
揀左硬度更高嘅曲麵，曲麵較厚身
所以食落爽口彈牙又煙韌
隨湯送上四隻大蝦，一隻味蛋同筍片
師傅仲好貼心咁將大蝦香煎後再剝掉蝦殼添！
而味蛋勁流心呀！
柔軟嫩滑，輕輕一啜就啜到蛋黃啦😍
.
🔸炙燒叉燒拉麵 $66
大大一碗嘅叉燒拉麵
望住師傅逐件逐件將叉燒用火槍燒至焦香
其實係甜叉燒黎，食落少少甜，口感薄身
當然亦配上香蔥，筍片，味蛋等配料
由於揀左辛辣，食落更可口
湯頭相比起龍蝦拉麵就清得多
但豚骨味仍然好濃郁😍
.
🔸餃子 $22
即叫即煎餃子
煎到好香脆，皮薄餡多
配上香醋，好正💕
.
🔸玉子燒 $25
玉子燒頗為厚身
蛋味濃郁又帶甜香🥰
.
⚠️其實仲有其他配料可以追加架
如紫菜，鰻魚，海蝦，味蛋等，想食咩就加咩🙆♀️
⚠️食完店主仲問我地嘅意件，可見好有HEART呀
Post
