牛角日本燒肉專門店 (Closed)

今天是中秋節正日，卻不是紅色假期，扮健康的我們要去泳池游下水😈在游水前要吃點東西，原本想去茶木，在等候電梯的時候看到牛角第二份午餐半價，師奶心態的我立即轉食牛角🙈🙈平日中午牛角都挺多人🤔大部分客人是附近上班的打工仔。餐牌有燒烤套餐，也有沙律、拉麵、大碗飯餐，明顯是配合只有一小時午飯時間的客人😛留意到火爐是明火，這令食物易熟，缺點是周圍會好熱😔我們不必顧慮午飯速度，所以決定慢慢的燒。我叫了B餐，牛胸腹肉拼豬頸肉（$72），飲可爾必思（即是香港的乳酸飲品）牛胸腹肉色較深，原本以為是不新鮮，燒好一試卻有驚喜🤓牛肉味濃，有咬勁。因為脂肪不多，肉質有點鞋😣豬頸肉看起來脂肪佔的比例較多，燒的時候會搶火😂於是我們索性燒到微焦，以去除一下油脂😆由於脂肪多，咬下去的時候不只爽口，肉汁（還是油汁😂）很多，真的會噴到喉嚨😏食的時候要小心燙口🙊男朋友叫了A餐，牛肋肉，飲凍檸茶。單併的肉類感覺比雙併的多🤔牛肋肉切得大小不一，賣相不太好，而且有些偏瘦，有些卻有雪花紋😦的確，瘦的食落口不及肥的入口即溶。平心而論，牛肋肉是比牛胸腹肉嫩滑多汁，但牛味遜色一點。就似肉眼和西冷，各有所長，個人比較喜歡牛肋肉😳😳把肉燒好後放