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2016-01-07
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已隔了乀段時間沒有食韓國菜, 近排連韓燒都少吃了, 難得友人相約, 一於應邀出席, 順便聚下舊。由於之前已來過同一大廈用膳, 所以不用又開着GPS找路, 輕鬆得多。一出升降機門已看到色彩繽紛的招牌, 還有多塊大型餐牌。甫進店內, 全店以啡色為主, 裝潢富傳統的韓國色彩, 簡樸平實, 並不花巧。餐店分了兩邊用餐區, 地方寬敞, 設有多數四人卡座, 亦有大型長枱, 大部分都是軟墊梳化椅, 坐得挺舒適。安坐後, 馬上商討點那些菜式, 其實套餐非常抵食, 但大家都對散點菜式各有心頭好, 那一於散點吧! 餐簿圖文並茂, 分門別類, 既清晰亦吸引, 分別有烤肉類、廚師精選、煎類、鍋類、魚類、湯類、麵類、飯類、配菜和飲品, 選擇眾多, 幸好大家各有喜好, 不用太傷腦筋。******************************點好菜後便馬上動筷品嚐六小碟前菜, 包括有醃白蘿蔔絲、南瓜、土豆絲、大豆芽、四季豆 和泡菜。款款各有特色, 味道不錯, 個人較喜愛帶微爽的土豆絲, 還有粉綿入味的南瓜, 而酸咪咪的醃白蘿蔔絲 亦很吸引, 絶對有助打開胃子迎接陸續而來的菜式。******************
一出升降機門已看到色彩繽紛的招牌, 還有多塊大型餐牌。甫進店內, 全店以啡色為主, 裝潢富傳統的韓國色彩, 簡樸平實, 並不花巧。餐店分了兩邊用餐區, 地方寬敞, 設有多數四人卡座, 亦有大型長枱, 大部分都是軟墊梳化椅, 坐得挺舒適。
安坐後, 馬上商討點那些菜式, 其實套餐非常抵食, 但大家都對散點菜式各有心頭好, 那一於散點吧! 餐簿圖文並茂, 分門別類, 既清晰亦吸引, 分別有烤肉類、廚師精選、煎類、鍋類、魚類、湯類、麵類、飯類、配菜和飲品, 選擇眾多, 幸好大家各有喜好, 不用太傷腦筋。******************************
六小碟前菜
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點好菜後便馬上動筷品嚐六小碟前菜, 包括有醃白蘿蔔絲、南瓜、土豆絲、大豆芽、四季豆 和泡菜。款款各有特色, 味道不錯, 個人較喜愛帶微爽的土豆絲, 還有粉綿入味的南瓜, 而酸咪咪的醃白蘿蔔絲 亦很吸引, 絶對有助打開胃子迎接陸續而來的菜式。******************************
鮮大蝦
$128
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各菜式陸續出場, 先是燒烤環節, 點了兩款海鮮。一碟四隻鮮大蝦 ($128/4隻), 隻隻巨大, 差不多有我手掌般長, 已預先在蝦背開雙飛, 易於燒烤及進食, 挺細心１
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鮮帶子
$128
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接着就是鮮帶子 ($128)一碟共有七粒, 粒粒潔白亮澤, 只灑上黑胡椒 作簡單的調味。待燒烤至兩面金黃便可品嚐, 肉質雖不夠爽彈, 但粒粒肉厚肥美, 而且挺鮮甜, 不用蘸上任何醬料更能吃出鮮味, 以此定價有如此質性, 的確抵食之選。******************************
紅燜牛肋骨
$98
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燒烤過後, 是時候一嚐店子的韓式料理。友人推介紅燜牛肋骨 ($ 98/細), 一於點客細試試。熱辣辣上枱, 一鍋共有兩大件牛肋骨, 還有數件紅蘿蔔 和白蘿蔔, 亦加入鮮香的蔥段 和爽甜的洋蔥 一同烹調。品嚐前, 店員會為客人把牛肋骨剪分小件, 方便進食, 服務不錯。
牛肋骨 雖燜得不夠腍嫩, 但相當入味, 味道亦不錯, 而肉質夾雜不少煙煙韌韌的筋膜, 最討我歡喜, 還有燜得入味的蘿蔔, 嫩口多汁, 非常美味, 最好再來一碗白飯撈汁, 正! ******************************
炒鮮菌雜菜
$68
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數數看, 所選用的款式亦不少, 瓜菜類有青瓜、翠玉瓜、黃芽白、紅蘿蔔、洋蔥, 而菇菌則有金菇 和雞脾菇, 烹調時間合宜, 全部皆保持爽嫩, 新鮮帶清甜, 而且並沒有泛油光, 只稍稍調味, 不油膩亦不重味, 挺清新健康, 很合我口味, 結果差不多由我一人包辦大半碟, 哈!
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海藻湯
$68
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先呷一口熱湯, 湯身清澈, 並沒有泛油光, 味道清新鮮味, 很順喉。舀起湯料, 內有不少爽口兼富獨有草青味的海藻、清新的大蔥、鮮嫩的小蜆, 還有多不勝數的牛肉, 部份連帶牛筋, 挺有咬口。整體而言, 也算不錯。------------------------------
數數看, 用了不少 “抵食之選” 的字句, 事實並沒有用多, 再細閱各餐牌, 發現二至六人套餐($248-$688)亦相當抵食, 還有多款特價晚餐介乎$42-$88, 已包白飯、特式配菜兩款和例湯, 的確是抵食之選, 下次有機會再相約朋友來餐聚。Post
